Para mi cumpleaños es el día mas especial del año, así que siempre trato de hacer algo hermoso para celebrarlo, este año quise consentirme con un pastel de coco y chocolate blanco inspirado en uno de mis bombones favoritos el Rafaello de Ferrero.
Hoy te comparto la receta de este delicioso pastel, y si te preguntas por la decoración, esa si me la reservo por ahora, ya que este pastel pertenece a la nueva línea de pasteles gourmet de mi pastelería Chokolat Pimienta Patisserie.
Gracias a todos por hacer de mi cumpleaños un día tan especial.
Julia Child ha sido para mí una gran inspiración desde el día 1 del blog, inicie el blog hace 7 años después de ver la película de Julie & Julia y quede enamorada con su forma de ver la vida y de cocinar, por eso hoy te comparto esta receta que es una de mis favoritas de su libro Mastering the art of the French Cooking, Pastel reine de Saba o pastel de chocolate y almendras.
Pastel de Halloween, pastel de chocolate intenso, relleno de glaseado de vainilla, decorado de una forma super original y sencilla.
Un hermoso pastel de vainilla en diferentes tonos de rosa, decorado con crema igual en degrade rosa, con flores frescas y perlas de azúcar.
