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Pastel Saludable de Matcha Vegano

Ya estamos en Julio y como todos saben es un mes súper especial para mi porque es el mes de mi cumpleaños, así que hoy te comparto una receta de celebración un pastel saludable de té matcha, bajo en azúcar pero lleno de sabor y súper mega fácil de hacer.

Pastel Saludable de Matcha
Author: Vanessa Hernández
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 1
Ingredients
  • 125 grs de fruto del monje de @thefunctionalfoods
  • 80 grs de untable de matcha de @saraisspreds
  • 2 cdas de matcha kaori
  • 2 cdas de vainilla
  • 1 1/2 taza de leche vegetal
  • 1 1/4 taza de harina de avena
  • 1 cda de polvo de hornear
Instructions
  1. Pre calienta el horno a 170ºC.
  2. En un bol mezcla el fruto del monje y el untable de matcha, cuando esten bien combinados añade poco a poco el resto de los ingredientes.
  3. Si vez la mezcla muy seca puedes añadir un poco mas de leche.
  4. Vierte la mezcla en una bandeja para hornear previamente cubierta con papel encerado.
  5. Hornea de 15 a 20 minutos.
  6. Retira del horno deja que se enfrie completamente y decora.

 

Estos fueron los productos que use para este pastel saludable, pero si tu no los encuentras puedes por ejemplo sustituir el untable de matcha por aceite de coco y añadir mas te matcha para potenciar el sabor. Igual si no tienes el fruto del monje puedes añadir el doble en azúcar de coco o agave.

SMOOTHIE RADIANTE DE PIÑA

Nada mejor que levantarte en las mañanas y tomar algo que te haga sentir radiante, te llene de energía y te ayude a desinflamar, desintoxicar y poner hermosa tu piel, eso hace este Smoothie. Visita living y lee todo el articulo completo de las propiedades de cada uno de los ingredientes de este smoothie y como ayuda a tu salud.

SMOOTHIE RADIANTE DE PIÑA
Author: Vanessa Hernández
Prep time:
Total time:
Serves: 1
Ingredients
  • 1 taza de piña
  • 1 cda de curcuma
  • 1 cda de jengibre
  • 1/2 taza de leche de almendras
  • miel al gusto
  • hielos
Instructions
  1. Coloca todos los ingredientes en tu licuadora y bate muy bien hasta que todo se mezcle.
  2. Añade hielos.
  3. Y disfruta bien frio.

 

Muffins de coco para un desayuno saludable

Un desayuno saludable y súper fácil con estos Muffins de coco y granola.

Muffins de coco para un desayuno saludable
Author: Vanessa Hernández
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 6
Ingredients
  • 2 tazas de harina de coco
  • 2 cdas de polvo de hornear
  • 3/4 de taza de miel
  • 1/2 taza de aceite de coco
  • 1 taza de yogurt natural
  • 2 huevos
  • granola
Instructions
  1. Pre calienta el horno a 180ºC.
  2. En un bol mezcla todos los ingredientes secos.
  3. Ahora poco a poco ve agregando todos los ingredientes húmedos a la mezcla de secos.
  4. Combina bien usando un batidor de globo.
  5. Engrasa un molde para muffins o un molde para cupcakes con un poco de aceite de coco.
  6. Vierte la mezcla en el molde.
  7. Cubre cada muffin con un poco de granola.
  8. Hornea de 35 a 40 min, si lo haces en el molde de muffins.
  9. Si haces tú mezcla en el molde de cupcakes hornea de 25 a 30 min o hasta que estén doraditos.
  10. Deja enfriar un poco antes de desmoldar.
  11. Disfruta con una taza de café o un vaso de jugo.
  12. Yum!!!

 

SMOOTHIE POCIÓN DE AMOR

Delicioso smoothie de fresas, frambuesas y betabel, la pocima de amor perfectamente saludable para san valentin, de la mano de Vitamix.

PASTEL DE NARANJA Y AGAVE

Pastel de naranja y agave, un pastel rápido y fácil para compartir.

RISOTTO SALUDABLE DE CHAMPIÑONES

Una opción realmente fácil y rica para un almuerzo diferente, el clásico risotto italiano hecho con una mezcla de quínoa, freekeh y arroz integral.

TORTITAS DE ARROZ UN DESAYUNO SALUDABLE

Tortitas de arroz con untable de cacahuete, cacao, fresas, coco y más ideales para el desayuno o la merienda, súper saludables.

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