Desde hace algunos meses atrás he incorporado a mi rutina mañanera el tomar jugo verde, esto le da a mi cuerpo mas fibra, me ayuda a desintoxicarlo del día a día y aparte me ayuda a bajar de peso y quemar grasa, es la onda, así que hoy te comparto mi receta mágica que me ha ayudado a bajar esos 12 kilos nefastos que tenia encima y a mantener mi peso.
Etiqueta: Saludable
Tortillas de Linaza
Desde que inicie el keto elimine de mi vida casi todos los carbohidratos, y una de las cosas que extraño son las tortillas para comerme unos ricos tacos. Entonces que tal si pudiera comer tortillas con mis comidas pero sin salirme de mi dieta, pues hoy te comparto estas ricas tortillas de linaza, que son bajas en carbos, estupendas en sabor y textura y que te harán amarlas mas que las de harina de trigo o maíz.
Tortillas de Linaza
Recipe Type: Baja en Carbos. Saludable
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Serves: 10
Ingredients
- 1 taza de harina de linaza
- 1 cdta de curcuma
- 1 cdta de pimienta cayena
- Sal y pimienta al gusto
- 1 taza de agua tibia
Instructions
- En un bol, mezcla todos los ingredientes.
- Deja reposar unos minutos para que la linaza absorba el agua.
- Extiende pedacitos de masa entre dos papel encerado, ayudandote de un rodillo.
- Cocina cada tortilla 2 minutos por cada lado.
- Para hacer totopos, corta las tortillas en triangulos y hornea a 180ºC, por unos 20 minutos.
- Disfruta.
Jugo Verde Nutritivo y Quema Grasa
Jugo Verde Nutritivo y Quema Grasa
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Total time:
Serves: 2
Ingredients
- 250 ml de agua de jengibre + cúrcuma + limón
- 1 tallo de apio
- 1 nopal
- ½ pepino
- ¼ taza de chayote
- ½ taza de espinacas
- 2 cdas de semillas de chia
- 1 cda de te matcha
- 1 o 2 cdas de clorofila
- 1 cda de We Green o espirulina y pasto de trigo
Instructions
- Coloca todo en la Vitamix o en tu licuadora y mezcla hasta que no tenga grumos.
- No lo cueles.
- Disfruta durante todo el día.
Chic@s muchos me han preguntado cuál es la prote que tomo y que le pongo a mi jugo verde, pues acá están. Estos productos de http://
Bullet Proof Coffee
Usar mi Vitamix para hacer mis brebajes mañaneros es lo máximo, porque muele todo y lo deja suave y sin grumos, después de usar una de estas Vitamix jamás podrás volver a una licuadora normal.
Bullet Proof Coffee
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Total time:
Serves: 2
Ingredients
- 250 ml de café expreso
- ¼ a ½ taza de leche de almendras
- 1 cda de cocoa sin azúcar
- ¼ cdta pimienta cayena
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 cda de cúrcuma
- ½ cda de canela
- ½ cda de cardamomo
- 1 pizca de sal rosada
- 1 cda de aceite de coco
- 1 cda de mct oil
- 2 cdas de semillas de hemp
- 1 cda de proteína vegetal
- Endulzante al gusto (monk fruit)
Instructions
- Coloca todos los ingredientes en tu Vitamix y licua en la función de Smoothie.
- Hazlo en los vasos to go y disfruta tu bullet proof coffee donde quieras.
BROWNIES SALUDABLES
BROWNIES SALUDABLES
Keto & Gluten free
BROWNIES SALUDABLES
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Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 9
Ingredients
- 1/2 taza de ghee o mantequilla clarificada
- 1/4 taza de chocolate 70%
- 2 huevos
- 3 cdas de fruto del monje
- 3/4 taza de harina de almendras
- 1/4 taza de cocoa
- 1/4 taza de leche de almendras
- Nueces al gusto
Instructions
- Pre calentar el horno a 170ºC.
- En un bol combinar la mantequilla junto con el chocolate.
- Seguidamente añadir los huevos.
- Incorpora todos los ingredientes liquidos.
- Ahora añade todos los ingredientes secos y mezcla bien.
- En este punto puedes agregar nueces o chispas de chocolate sin azúcar.
- Vierte la mezcla en un molde de hornear de 20 x 20 cm.
- Hornea de 15 a 20 min.
- Corta en 9 porciones.
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HOTCAKES BAJOS EN CARBOS
HOTCAKES KETO
Bajos en Carbos
Deliciosos y fáciles hot cakes saludables, son libres de gluten e ideales para la dieta keto
HOT CAKES BAJOS EN CARBOS
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Cook time:
Total time:
Serves: 6
Ingredients
- 2 huevos
- 1 cda de especias (canela, nuez moscada)
- 4 cdas de agua
- 1 cda de vainilla
- 1 cda de miel de fruto del monje o cualquier endulzante
- 190 grs de queso crema
- 1 taza de harina de almendras
- 1 cdta de polvo de hornear
Instructions
- Coloca todos los ingredientes en la licuadora
- Licua por 2 min
- Cocina en una sárten a fuego medio, como habitualmente lo haces.
- Come asi solitos
- Porción de 2 por persona.
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Pollo Cordon Blue Saludable
Pollo Cordon Blue Saludable
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Cook time:
Total time:
Serves: 1
Un plato clásico en una version más saludable y económica.
Ingredients
- 1 filete de pechuga de pollo
- 2 rebanadas de queso manchego
- 1 rebanada de jamón de pavo
- 1 taza de quinoa cocida
- 1 taza de harina
- 2 huevos
- sal y pimienta al gusto
- Perejil para adornar
Instructions
- Extender el filete de pollo sobre un papel film. Rellenar con el jamón y el queso. Envolver en forma de rollo.
- Con el papel film cubrir y enrollar para que conserve la forma. Congelar por unos 30 min.
- Sacar del congelador y pasar el rollo de pollo por la harina previamente condimentada con sal y pimienta.
- Seguidamente pasar por el huevo batido, igual previamente condimentado.
- Finalmente pasar el rollo de pollo cordón blue por la quínoa cocida.
- Reservar.
- Pre calentar el horno a 180ºC por 45 a 50 min, dependiendo del grueso del rollo de pollo.
- Cocinar y dejar reposar en el horno unos minutos.
- Servir con un poco de perejil como adorno.
Chocolate Mug Cake
Una receta saludable para un postre rápido y delicioso, solo necesitaras 3 minutos para hacer este super postre, preparalo en la casa o en la oficina.
Chocolate Mug Cake
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Total time:
Serves: 1
Ingredients
- 1 huevo
- 2 cdas de yogurt
- 2 cdas de untable de chocolate
- 1 cdta de fruto del monje
- 1/4 cdtade cafe
- 1 cdta polvo de hornear
- 2 cdas de harina de avena
- 1 cda de cacao
- Chocolate con pimienta (opcional)
- Pimienta Rosa (opcional)
- Frambuesas
Instructions
- Coloca todos los ingredientes en la taza.
- Mezclalos con un tenedor o un batidor de globo.
- Lleva al microondas por 1 min.
- Cubre con frambuesas y disfruta.
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