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Ya sé que tienes muchas dudas sobre mi plan de alimentación Keto, por eso hoy té las aclaro en este video.

Adquiere hoy tu plan

Desde hace tiempo empecé a engordar y no sabia porque, hacia cuanta dieta aparecía en mi camino y nada, nunca me considere una persona de hacer ejercicio y hacer dietas, mi metabolismo era muy bueno así que no ganaba peso con facilidad, y si lo ganaba lo perdía igual fácilmente. Pero de repente todo cambio, empecé a ganar peso, a ver mi salud deteriorada y obvio mis ánimos por el piso y mi autoestima ni se diga.

Siendo una figura publica esto es muy difícil, ya que siempre estas expuesta ante la critica de todos, y ver comentarios despectivos en las redes sociales acerca de mi apariencia, no era lo mas motivador del mundo!!!.

Un buen día me decidí a cambiar mis hábitos y ser mas saludable de lo que ya era, según yo comía bien, siempre he sido esa niña que se come todos sus vegetales y prefiere una ensalada que una pizza (la mayoría de las veces) así que no entendía porque seguía subiendo de peso.

Haciendo una análisis completo, me di cuenta de que era algo psicológico, estaba subiendo de peso por mi carga emocional, estaba haciendo mi cuerpo fuerte para poder aguantar el peso familiar que tenia encima, pero al hacer esto me estaba perdiendo en mi misma, así que con ayuda de mi psicóloga fui sacando todo eso.

Un buen día conocí a mi nutrióloga y por asares del destino decidí probar su dieta mágica que incluía helado y vino de cena, si así es, a mí también me pareció extraño. Paralelo a esto empecé a hacer boxeo como ejercicio y como manera de liberar mi estrés ( ¿y si que funciono!) la cosa es que la dieta me funciono tan bien y me adapte tan rápido a ella que decidí, convertirla en mi estilo de alimentación permanente.

Desde que inicie con el keto, nunca me he sentido mejor, baje 15 kilos en tres meses, elimine de mi vida la gastritis infernal que sufría, ya no tengo síntoma de intestino irritable, ya no estoy todo el tiempo cansada y pare de contar, creo que a mis 36 años es cuando en mejor forma he estado y cuando más feliz me siento con como soy.

Recupere la alegría de cocinar y hasta descubrí nuevas formas de hacer una dieta algo más divertido y delicioso y es este plan de alimentación que comparto hoy contigo.

¿Mi secreto? cambie a un estado de Cetosis nutricional, donde el cuerpo pasa de quemar glucosa como energía a quemar grasas como energía. En la cetosis nutricional, el cuerpo se convierte en un quemador de grasa, una maquina efectiva que rompe los ácidos grasos en cuerpos cetónicos que se utilizan, incluso por el cerebro, como combustible. Esto se puede lograr siguiendo un estilo de comer con un alto contenido de grasa, baja en carbohidratos e ingesta moderada de proteínas.

El principio del Keto, es centramos en beneficios para nuestro cuerpo a largo plazo, a través de opciones paleo-amigables y ricas en nutrición.
Derivados sólo de alimentos integrales.

Según yo, siempre he comido “sano”, pero hace unos meses estaba luchando con una relación algo extraña con la comida. No importa la fuente de la comida, me agobiaba la culpa con cada mordida, no entendía porque aunque comiera poco estaba gorda. Después de mucho trabajar internamente con Adriana mi Psicóloga y mucho autocuidado, la culpa disminuyó y más cuando decidí dejar todo y hacer esta alimentación cetogenica o keto.

Por eso si estas iniciando y tienes dudas te comparto algunos de los beneficios que puedes obtener al cambiar radicalmente la forma en como comes y vives.

La alimentación Cetogenica tiene muchos beneficios entre ellos

Cuando estamos en un estado de cetosis nutricional, nuestros niveles de azúcar en sangre están regulados, por lo que nuestro cuerpo ya no necesita ajustarlos constantemente, comiendo cada de tres a cuatro horas.

Mis estados de ánimo se han estabilizado tan dramáticamente que ahora, cuando tengo consumo un poco más de carbohidratos de lo que debería, me acuerdo de lo loca que me solía sentir todo el tiempo.  Ahora puedo identifico claramente mis emociones y hago elecciones sensatas basadas en cómo me siento, en lugar de estar siempre deprimida y tener reacciones emocionales involuntarias que tan a menudo me controlaban en el pasado.

Tu cuerpo después de 2 meses de que estés haciendo este tipo de alimentación se empezara a reiniciar, por decirlo de alguna forma y tus hormonas se regularan, podrás dejar de usar métodos anticonceptivos sí gustas, ya que son dañinos para el organismo.

Al entrar en cetosis tu colesterol total, HDL, LDL, triglicéridos, estrógeno, progesterona, insulina,  cortisol, se regularan, podrás ver que después de los primeros 3 meses tus exámenes de sangre se verán mucho mejor.

En cetosis nutricional, nuestras paredes celulares son capaces de permanecer abiertas, listas para liberar las grasas en la cadena de energía a través de un proceso llamado lipólisis (quema de grasa).
En cambio cuando estamos siendo alimentados por la glucosa (azúcares y carbos), la insulina sale a nuestro torrente sanguíneo y causa que nuestras paredes celulares se mantengan cerradas, haciendo el proceso de la lipólisis más difícil, por eso engordamos.

Independientemente de la hora del día, mi mente está en llamas, dando todo al 100%, antes me costaba mucho concentrarme y me sentía cansada siempre. Además de una ingesta reducida de carbohidratos
haciendo que mi azúcar en la sangre este equilibrado, las cetonas (lo que quemamos en vez de grasa) son un gran fuente de combustible para el cerebro. Así que espera a partir de tu segunda semana tener mejor enfoque y concentración todo el día, te sentirás más despierta y con más energía.

Al hacer dieta en el pasado, la comida gobernaba mi mundo, yo siempre tenia hambre y me sentía mal todo el tiempo. Con la cetosis, no necesito
hacer ningún esfuerzo, como y me siento satisfecha y no me da hambre hasta muchas horas después, no necesito refrigerios entre comidas. 

A medida que te adaptas mas a la cetosis nutricional, tu piel se vuelve mas clara, tersa y radiante, es increíble lo que este tipo de alimentación hace por tu cuerpo, al igual que le da mas elasticidad y tonicidad al mismo.

Salir de vacaciones puede ser un factor estresante cuando estas iniciando con la Alimentación Cetogenica, por eso hoy te comparto mi viaje, donde te doy tips de cómo hacerle y disfrutar de tus vacaciones al máximo sin tener que preocuparte por la comida.

Tips:

• Siempre llevas naks keto contigo, almendras, chicharrón, fat bombs, nibs de cacao o chocolate amargo, son geniales para matar los antojos y ayudarte a pasar largos periodos de tiempo sin hambre.
• No te estreses,siempre que comas proteína, vegetales y algo de grasa todo estará bien.
• No cuentes losmacros, aprende a oír tu cuerpo.
• Ten contigosiempre aceite de coco, con eso puedes añadírselo a un café normal y hacer unbullet proof improvisado que te ayudara a iniciar el dia.