Etiqueta: dieta

KETO y el Alcohol

Muchas de ustedes me han preguntado cómo sobrevivir a las fiestas y a la presión social de tomar durante ellas. Acá les doy mis consejos para que puedan pasarla bien sin salirse de la dieta.

Pero antes, les aclaro el alcohol no ayuda a adelgazar. Cuanto más alcohol tomes, más se puede retrasar la pérdida de peso, puesto que el cuerpo quema el alcohol antes que cualquier otra cosa.

La mejor opción vino tinto seco, es la opción con menos carbos por porción

Evita las bebidas preparadas como cocteles o la cerveza

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En resumen, el vino tiene muchos menos carbohidratos que la cerveza, así que la mayoría de la gente que comemos bajo en carbohidratos tomamos vino. Los licores como el whisky y el vodka no tienen carbohidratos, pero debes tener cuidado con las bebidas dulces, pueden contener cantidades enormes de azúcar.

Bullet Proof Coffee

Usar mi Vitamix para hacer mis brebajes mañaneros es lo máximo, porque muele todo y lo deja suave y sin grumos, después de usar una de estas Vitamix jamás podrás volver a una licuadora normal.

Bullet Proof Coffee
Author: Vanessa Hernández
Prep time:
Total time:
Serves: 2
Ingredients
  • 250 ml de café expreso
  • ¼ a ½ taza de leche de almendras
  • 1 cda de cocoa sin azúcar
  • ¼ cdta pimienta cayena
  • 1 pizca de pimienta negra
  • 1 cda de cúrcuma
  • ½ cda de canela
  • ½ cda de cardamomo
  • 1 pizca de sal rosada
  • 1 cda de aceite de coco
  • 1 cda de mct oil
  • 2 cdas de semillas de hemp
  • 1 cda de proteína vegetal
  • Endulzante al gusto (monk fruit)
Instructions
  1. Coloca todos los ingredientes en tu Vitamix y licua en la función de Smoothie.
  2. Hazlo en los vasos to go y disfruta tu bullet proof coffee donde quieras.

BROWNIES SALUDABLES

BROWNIES SALUDABLES

Keto & Gluten free

BROWNIES SALUDABLES
Author: Vanessa Hernández
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 9
Ingredients
  • 1/2 taza de ghee o mantequilla clarificada
  • 1/4 taza de chocolate 70%
  • 2 huevos
  • 3 cdas de fruto del monje
  • 3/4 taza de harina de almendras
  • 1/4 taza de cocoa
  • 1/4 taza de leche de almendras
  • Nueces al gusto
Instructions
  1. Pre calentar el horno a 170ºC.
  2. En un bol combinar la mantequilla junto con el chocolate.
  3. Seguidamente añadir los huevos.
  4. Incorpora todos los ingredientes liquidos.
  5. Ahora añade todos los ingredientes secos y mezcla bien.
  6. En este punto puedes agregar nueces o chispas de chocolate sin azúcar.
  7. Vierte la mezcla en un molde de hornear de 20 x 20 cm.
  8. Hornea de 15 a 20 min.
  9. Corta en 9 porciones.

 

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