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5 CONSEJOS ✨ para ayudarnos a mantenernos bajos en Carbohidratos 💕🥗 durante el aislamiento del COVID-19
Estamos en la pandemia de coronavirus y todos estamos algo asustados y estresados. En lugar de ceder ante el miedo y el pánico, pensemos en lo que podemos hacer para superarlo.
He recibido muchas preguntas a través de mis redes sociales sobre esto, no soy un experta en salud, pero en cambio, me gustaría compartir contigo algunos consejos que pueden ayudarte a superar estos tiempos difíciles. Ya sabemos que la alimentación lo es todo, así que enfoquémonos en eso, en lugar de comprar más, concentrémonos en comprar los alimentos correctos que necesitamos. Los alimentos ricos en nutrientes son particularmente importantes para mantener un sistema inmunológico saludable. Acá te dejo 5 consejos que te pueden servir:
1. Compra en línea si tienes la opción
Para protegerte y proteger a los demás, compra en línea si puedes. La mayoría de las tiendas de comestibles entregan a la puerta de tu casa. Te dejo mis tiendas favoritas: @greenrepublicmx @halfandhalfmx @tiendasverum @canastarosa @canastamadre @ocmarket @chokolatpimientahealthybakery @healthyboutiq @monterreyentuciudad @organicoysano.cdmx @organicaysaludable .
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2. Trata de tener a la mano productos esenciales bajos en carbohidratos *Huevos. Tendrán una duración de varias semanas. *Mantequilla, el queso, la crema, el yogur natural sin azúcar y la crema batida durarán varios días. *Vegetales. opta por verduras como coliflor, espárragos, coles de Bruselas, repollo, brócoli y apio. En lugar de espinacas frescas, consige espinacas congeladas. 🥑Los aguacates se pueden almacenar a temperatura ambiente durante unos días. *Carnes, pescados y mariscos, 🥩incluidos frescos, curados y ahumados.
3. Céntrate en alimentos no perecederos bajos en carbohidratos 🥫Es una buena idea tener algunos de los siguientes alimentos en casa en caso de que no puedas comprar alimentos frescos. Pescados en conserva como el salmón, las sardinas (una gran fuente de vitamina D).Otros alimentos básicos enlatados y en frascos de vidrio que incluyen verduras como tomates y alcachofas,
chucrut, leche de coco, aceitunas, alcaparras y mayonesa de larga duración. Chocolate negro, idealmente 85% y superior.
4.Manténte activo con ejercicios en casa
No soy experta en rutinas de ejercicios pero mis amigos si, así que sigue estas cuentas que te ayudaran a mover el esqueleto.
@sisygarza@carmenbaque@hebervillalba
5. Mantente ocupado(a)
Considera tomar una clase en línea, descargar un libro o ver una película para no pensar demasiado y preocuparte mas. Estas son algunas de mis opciones favoritas, que yo misma aplico:
Clases en línea en ¿Por qué no aprender un nuevo idioma? En aplicaciones como Duolingo que puede descargar y comenzar ahora.
En chokolatpimienta.com todos los cursos están con 45% de descuento.
Solicita un libro en línea o descarga un audiolibro en Amazon, como mis recetarios de cocina.
Obtén Netflix, Amazon Prime, Apple TV, Suscribete a canales de youtube, etc. Hay muchísimas películas, series de televisión y documentales para mantenerte entretenido y en casa
La mesa perfecta de verano
Hace unos días Mabe me invito a compartir con ellos una experiencia súper padre, una clase de cocina junto a @ituarteeventos y @zarahome. El chef Israel Aretxiga, muy cordialmente preparo para mis los platillos en versión keto, eso estuvo genial. La pasamos súper bien, comimos rico y aprendí como montar la mesa perfecta combinando colores y texturas, bueno ustedes saben que también entre una de las cosas que hago es ser estilistas de set, así que nunca esta demás ver ideas de otros colegas que se dedican a lo mismo.
Les muestro las fotos del evento para compartir con ustedes este ratito divino fuera de la rutina.
Te dejo la receta de Avocado Toast, si estas en Keto, sustituye el pan por una hoja de lechuga o por mi PAN coKETO
Avocado Toast con Burrata (10 piezas)
Ingredientes
• 1 barra de pan de semillas
• 2 pzas de aguacate
• 5 pzas de burrata fresca
• 15 g de cilantro
• 10 g de chile serrano picado fino
• 1za de limón amarillo
• 10 ml aceite de oliva extra virgen
• 10 g de piñon
• 10 g de pepitas
• Sal
Procedimiento
1. Cortar el pan en rebanadas de 1 cm de grosor, planchar por ambos lados
y reservar. 2. Cortar las hojas de cilantro, juntar con el chile y aguacate y hacer un guacamole rustico sin moler tanto, sazonar con el limón, aceite y sal. 3. Poner una capa de guacamole sobre el pan y por encima poner media burrata, terminar con las semillas previamente tostadas.
3 libros que debes leer si haces keto
Desde que inicie en keto me he dado a la tarea de investigar y leer mucho sobre el tema, hoy quiero recomendarte 3 libros que si estas haciendo este tipo de alimentación es obligatorio leas. Ya se lo de obligatorio suena feo jaja pero hacer keto sin entender que estas haciendo no tiene chiste, de allí es donde nacen los problemas, te doy mis recomendaciones de estos 3 fabulosos libros que van a hacer que tu vida cambie.
CEREBRO DE PAN
Cerebro de pan fue publicado por primera vez en 2013, sus premisas, enfocadas a la reducción del consumo de carbohidratos, la eliminación del gluten y el incremento del consumo de grasas, desafiaron el dogma alimentario vigente y transformaron para siempre las nociones establecidas de lo que significa una alimentación saludable.
Para mí este libro ha sido revelador, no deja de sorprenderme cada vez que lo leo, no puedo creer que algo tan rico como el trigo nos haga tanto daño.
LA SOLUCIÓN PALEOLITICA
La solución paleolítica revela la historia de la dieta humana originaria, uniendo el conocimiento antropológico acerca de nuestro pasado como cazadores-recolectores con los últimos y más modernos descubrimientos de la genética, la bioquímica, la inmunología y la investigación sobre la longevidad. Robb Wolf, un investigador bioquímico que cambio la bata de laboratorio y el protector de bolsillo, un silbato y un cronometro, para convertirse en un entrenador de fuerza y el respeto del mundo, la muestra como unos simples cambios en la nutrición, El ejercicio y los hábitos pueden mejorar drasticamente tu aspecto, tu salud y tu longevidad. Todo esto a través de un humor sarcástico que ame, me encanto lo sincero que se siente el autor y lo chocante que puede ser al decirte las cosas, es como si estuvieras hablando con un amigo, te hace entender todo muy clara y fácilmente.
ADICTO AL PAN
Adicto al pan , expone los efectos nocivos del “trigo”, un producto que está alterado genéticamente y que nada tiene que ver con lo que consumían nuestros antepasados. El Dr.William Davis, autor del libro llegó a la conclusión de que éste es el mayor contribuyente a la obesidad, y al prescindir de él se reduce el peso dramáticamente, se corrigen las anormalidades del colesterol, se alivian las enfermedades inflamatorias como la artritis y se mejora el estado de ánimo… Adicto al pan es un plan fácil, paso a paso, para navegar por un nuevo estilo de vida libre de trigo.
Espero te gusten mis recomendaciones y puedas leer estos libros, se que te ayudaran mucho. escribe en el grupo de face tus comentarios.
Recetarios
NUEVOS CURSOS KETO
