Categoría: Reseñas
1º CONGRESO DE COCINA MEXICANA UAG
El miércoles 9 de este mes los chicos del Universidad Autónoma de Guadalajara en el campus de Villahermosa, me invitaron a dictar un taller en el 1º Congreso de Cocina Mexicana, evento que se realizó en esta universidad. Me sentí super contenta de que me llamaran a formar parte de este congreso, asi que prepare una receta super especial para hacerle honor a Tabasco, el estado del chocolate, un Pastel de Chocolate relleno de Mousse de tres chocolates y cubierto con delicadas laminas de chocolate y nibs de cacao, obviamente todo hecho con chocolate de los productores locales como CACEP, DRUPA y Hacienda la Luz.
ESCRIBIENDO PARA KENA COCINA
Chokolovers! estoy super contenta, porque ya salió la revista Kena Cocina Cuaresma, en donde me dieron la oportunidad de escribir una sección completa de dos paginas con recomendaciones de cocina, donde comparto con ustedes un poco más de lo que me gusta, como música, películas, series y demás. Estaba super nerviosa al enfrentar este nuevo reto, pero siempre había querido escribir este tipo de cosas para una revista de cocina, así que cuando se me presentó la oportunidad no lo dude ni un segundo, aunque muriera de miedo.
CARBON ACTIVADO
El Carbón activado es uno de mis remedios mágicos, como diría mi esposo que según lo uso para todo, y bueno tan errado no esta, esta maravilla de producto la descubrí hace 1 año mas o menos y es una de las cosas que más uso como remedio, como ayudante de belleza y como desintoxicante.
CONCURSO CHOKOLAT PIMIENTA
Wiii! tenemos CONCURSO!
Ya que tenemos nueva página porque no regalarle a mis queridos Chokolovers algo lindo para celebrar, aparte que ya viene el cumpleaños del blog, asi que empiece la fiestaaaa!!!
VUELVE CHOKOLAT PIMIENTA
Wiiii! estoy que brinco de la emoción, vuelve Chokolat Pimienta, después de unas “vacaciones” intensivas de crear la nueva página volvemos con recetas y más…
Descubriendo la Ruta del Cacao en Tasbaco
Todos amamos el Chocolate, bueno la mayoría de nosotros amamos el chocolate, pero sabes de donde sale, su origen, como se produce? Hace unos años me mude a Tabasco, uno de los estados con mayor producción de cacao de Mexico, por eso hoy quiero invitarte a que vengas conmigo y Expedia.mx a conocer un poco mas de la ruta del Cacao.
Al visitar Tabasco es casi un deber hacer la ruta del cacao, como no venir y descubrir ¿Cómo se cultiva el cacao? ver todas sus diferentes etapas hasta transformarse en chocolate, probar el chocolate recién hecho artesanalmente, ver la naturaleza de cerca y deleitarte en las fincas cacaoteras, pero además con sus comidas, que consienten tus sentidos y te llevan a otro mundo, a esos humildes orígenes del producto y a ver la cocina típica del lugar usando cacao.
CENA POR LOS CABOS
El día Lunes 29 participe en una Cena de recaudación de fondos para los damnificados de los Cabos; como sabes hace poco el huracán Odile hizo destrozos en esa zona del país, por ello con muchas ganas de ayudar y poner nuestro granito de arena un grupo de maravillosos Chef se reunieron para darle vida a esta idea.
Recetarios
NUEVOS CURSOS KETO
