Categoría: RECETAS
TARTA VEGANA DE COCO Y BLUEBERRIES
Esta tarta de coco y blueberries, es un postre saludable y delicioso, combinando varias versiones del coco con el toque de la mora azul y menta.
ALBONDIGAS ENCHIPOTLADAS
Desde que mi esposo y yo llegamos a México hace 5 años, hemos ido poco a poco adaptándonos a su comida picosita, yo más rápido que mi esposo, él se enchila con solo respirar, ¡jaja no tanto asi! pero, si es muy sensible al picante y aun que parezca desconcertante este plato que hoy te enseño es uno de sus platos favoritos, aqui aplicaria eso que tanto dicen los Mexicanos de que “pica rico “, Albondigas Enchipotladas, que no son más que unas ricas albóndigas de carne de cerdo y calabacín (porque así es la única forma que tengo que mi querido marido coma vegetales) cocidas en una salsita de tomate con un toque de chile chipotle, digo toque porque si le pongo más el hombre se me enchila y no come por más que quiera, jaja.
PURE DE MANZANA
El puré de manzana es uno de mis ingredientes favoritos a la hora de hacer las preparaciones veganas, es un gran sustituto del aceite y la mantequilla en los postres, aporta humedad, ayuda a reemplazar el huevo y da una sutileza especial a las preparaciones, por eso hoy te comparto esta receta básica de Puré de Manzanas.
MIS RECETAS FAVORITAS DE PRIMAVERA
Ya está aquí la primavera, esta época deliciosa del año pero un poco calurosa por estos lados, qué tal hacer algo rico, delicioso y facil, aca te dejo Mis Recetas Favoritas de Primavera. ¿Después de verlas cuál te ha gustado más? o que receta te gustaria que hiciera especialmente para ti?
TARTA COSMICA DE CHOCOLATE
Ya sabes que me encanta el chocolate asi que hoy te comparto esta receta de Tartaleta de chocolate amargo con sal ahumada, inspirada en una deliciosa receta de Nigella Lawson, ella es la reina del porn food y es una de mis cocineras favoritas, para hacer esta tarta más especial la decore como si fuera un cosmos con mis constelaciones favoritas, la osa mayor y la osa menor (en referencia a mi hermana y a mi).
TÉ DE MENTA Y AGUA DE AZAHAR
Un buen té siempre cae bien, bueno eso pienso yo, ya que amo las bebidas calientes, por las tardes cuando me pongo a editar los videos o los post siempre estoy con mi taza de té, me encanta la sensacion de calidez y hogar que transmiten, no se si es loquera mía pero eso me transmiten. Hoy te comparto uno de mis tés favoritos que tomo cuando me siento mal del estomago o me duele mucho la cabeza y es que la menta tiene muchas propiedades que ayudan a aliviar este tipo de dolores, por eso hoy quiero compartir contigo este rico té.
HELADO DE COCO CON PIÑA ROSTIZADA
Este helado de Coco con Piña rostizada es una de mis combinaciones favoritas de todos los tiempos, es como disfrutar de una rica piña colada pero con un toque caramelizado.
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