Categoría: Dietas Especiales

Esta es una de las recetas que más me han pedido ✨ y como sabes por mi lesión no voy a poder hacerla para ti y que la tengas disponible en @chokolatpimientabakery, pero como me encanta compartir contigo, hoy te dejo aquí mi receta secreta de tamales Keto, para que tu misma los prepares en casa, ya sean dulces o salados, esta receta te encantará por lo fácil y practica que es, así que intentemos hacer los tamales este año.🥰

•90 grs de harina todo uso Chokolat Pimienta
•90 grs de aceite de coco
•1 cdta de monk fruit Chokolat Pimienta
•¼ cdta de sal
•½ taza de agua o leche de almendras
•Hojas de maíz

1.En un Bowl coloca el aceite de coco derretido y seguidamente agregarle el endulzante la sal el agua o la leche y por último la harina todo uso de Chokolat Pimienta.
2.Mezcla todo muy bien hasta formar una masa consistente
3.Coloca en la hoja de maíz previamente ablanda unas dos cucharadas de masa.
4.Rellena con tu relleno favorito ya sea dulce o salado
5.Sella muy bien el tamal y llévalo al vapor para que se cueza por unos 20 minutos
6. Retira del vapor y disfruta😍✨🙌🏻

PD:  Si quieres hacer los tamales más dulces agrégales 30 g de Monk.

TIP: para ablandar las hojas de maíz sumérgelas en agua hirviendo por alrededor de 10 minutos.

💕✨👑Acompaña tu delicioso tamal KETO con una bomba de chocolate de @chokolatpimientabakery , si a la bomba le agregas una cucharada de harina de almendra tendrás un delicioso atole Keto.

Tamaño de la porción 45 g aprox.
Contenido energético 165.4 kal (692 kJ)
Proteínas 5.4 g
Grasas 13 g
Carbohidratos netos 2.9 g
Fibra dietética 3.7 g
Sodio 36.5 mg

Cuál es su relleno favorito? Comenten 🥰

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