Categoría: Living

Malestares crónicos: ¿De dónde provienen?

Vanessa Hernández Keto, Living keto 0

¿Te has preguntado por qué me siento mal? ¿Te has acostumbrado a vivir con un malestar y a que tu vida gire en torno a el?

Te cuento que muchos de los malestares que nuestro cuerpo presenta, se desarrollan porque hay una emoción de fondo que no está siendo analizada, porque callamos algo, porque no nos permitimos expresar y consideramos (consciente o inconscientemente) que es mejor mantenerlo así.

El cuerpo poco a poco comienza a manifestar con síntomas todo aquello que atender, trabajar, hablar y sacar de nuestro sistema.

A terapia llegan personas acostumbradas a padecer migrañas, colon irritable, insomnio, dolores musculares, entre muchos otros síntomas y una gran parte de éstos comienzan a ceder cuando hacemos cambios.

En terapia trato de centrar al paciente en el ahora; el pasado sirve de referencia para comprender la situación actual, pero partimos del aquí y del ahora para hacer cambios y también mi labor es ayudar a que logren hacer un listado de prioridades y elegir como primera opción aquella que resultaría la más básica. La mayoría de las veces en primer o segundo lugar se encuentran las mismas, ¿Te imaginas cuáles son? Nada más y nada menos que las necesidades fisiológicas.

Al analizarlo la mayoría concuerda conmigo que es imposible mantenernos atentos, alegres, concentrados, enfocados, creativos, en forma y sanos si no atendemos nuestras necesidades fisiológicas básicas como: comer, dormir, hidratarse, eliminar desechos corporales o no tener la temperatura corporal adecuada. Al ponerlo en esta perspectiva damos importancia a algo que muchas veces dejamos de lado porque asumimos que sí lo atendemos y eso nos lleva a tener malestares físicos crónicos.

Cuando logramos hacer una introspección y evaluar como se encuentran las necesidades fisiológicas básicas en relación al malestar físico, podemos encontrar que algo que está muy desatendido es la alimentación y no porque la persona no esté comiendo, si no porque no está comiendo alimentos de calidad que nutran, que proporcionen energía, vitaminas, minerales a su cuerpo.

Si tienes algún malestar físico trata de revisar primero como están tus necesidades fisiológicas:

¿Tienes un horario para tus comidas? ¿Duermes más de 7 horas? ¿Te hidratas correctamente?

Y después de comprobar que tanto las atiendes o las descuidas y corregir lo que sea necesario, podremos identificar realmente de donde proviene el malestar y si hay una cuestión emocional de fondo.

Espero que estos tips te funcionen con tu nuevo estilo de vida y tus cambios de hábitos.

Abrazos,

Gabriela Herrera

Psicóloga

Creadora del blog Letras de Gabriela y el podcast Familia en equilibrio.

Tips para tener éxito al adquirir nuevos hábitos alimenticios

Vanessa Hernández Cursos, Keto, Living keto 0

04Feb

¿Has pensado por qué muchas personas cuando estamos a dieta llegamos a fracasar en el intento?. Esto se puede deber a muchos factores como: las emociones, la autoestima, el estrés, la situación económica, etc. Sin embargo en este artículo me centraré en lo más básico: Los hábitos alimenticios.

Pero ¿Qué son exactamente? Los hábitos alimenticios son todos aquellos patrones que tenemos desde el proceso de selección del producto, la marca que elegimos, el lugar en donde lo compramos, como lo preparamos, a que hora lo comemos, con que lo acompañamos y tienen una gran influencia social y cultural.

Probablemente prepares un alimento utilizando la misma receta que te enseñó tu mamá o tu abuela, estás acostumbrado a ese sazón y pudiera ser que en tu país todas las familias o restaurantes lo preparen de forma similar.

En algunos países se acostumbra cocinar con muchas especias, en otros a consumir muchos embutidos, en otros mucha grasa, en otros mucho picante y en otros a tomar el té después de comer. Existen otros hábitos que se pueden adquirir en la familia como son el no cenar o no desayunar o por el contrario, nunca salir de casa con el estómago vacío y estos hábitos pasarán de generación en generación.

Si una persona tiene el hábito de no desayunar e inicia un régimen alimenticio que incluye desayunos e incluso enfatiza la importancia de hacerlo para obtener los resultados deseados, puede llegar a ser muy frustrante la preparación del mismo si no se administran bien los tiempos de preparación y puede llegar a fracasar en el intento. Es algo muy simple, jamás ha destinado tiempo en la mañana para eso, así que comenzar a hacerlo será un reto que requerirá despertarse más temprano.

Debo resaltar a manera de paréntesis personal que considero por experiencia propia, que ninguna comida se debe de saltar y que incluso se deben de ingerir colaciones entre las comidas para no tener a nuestro cuerpo andando a marchas forzadas.

Regresando al punto, si nos detenemos a revisar los hábitos que actualmente tenemos y los cambios que debemos de hacer al comenzar un nuevo estilo de vida, estaremos quitando obstáculos que se pudieran presentar en el camino.

¿Qué nos puede ayudar para adquirir nuevos hábitos alimenticios?

Hacer cambios paulatinamente. Hay cosas que será mejor comprar desde que iniciamos una dieta estando conscientes de que el cambio beneficiará nuestra salud, pero habrá otras cosas que podremos ir cambiando conforme vayamos avanzando. Un ejemplo que pongo a mis pacientes es ¿Te imaginas comprar en este momento todo lo que vas a necesitar para tus comidas las siguientes 4 semanas?. Sería muy exagerado ¿verdad?, entonces vayamos paso a paso o semana a semana.

Planear con anticipación: Planear los horarios de comida, el menú de la semana para comprar justo lo que se va a necesitar, planear en que momento lo prepararemos, en que lo almacenaremos y como lo trasladaremos nos puede evitar varios dolores de cabeza. Para que algo se vuelva un hábito se requiere constancia pero también planeación.

Ser flexibles: Este punto va con el anterior porque habrá momentos en los que algo esté fuera de nuestro control, pero siempre podemos encontrar una alternativa y una solución si partimos desde la flexibilidad.

Ser prácticos: En este punto me refiero a todas aquellas cosas que puedan hacer nuestra vida más práctica y relajada. Revisemos que cosas nos parecieron más tediosas o nos quitaron más tiempo durante la primera semana y busquemos alguna alternativa para solucionarlo.

Ser pacientes: Los cambios no se dan de la noche a la mañana y la paciencia juega un factor muy importante. Cualquier cambio requiere adaptación, seamos pacientes y permitamos a nuestro cuerpo adaptarse a esta nueva vida que le estamos presentando. La báscula no siempre se va a mover rápido y a veces se estancará. Seamos pacientes, el cuerpo es sabio.

Abrirse a cosas nuevas: Gracias a los hábitos alimenticios adquiridos, podemos estar acostumbrados a comer los alimentos de cierta forma o con cierto producto que la nutrióloga nos prohibió. Al abrir la mente para dar paso a probar nuevos sabores, texturas, nuevas marcas, en fin nuevas formas de preparación estaremos dando paso a la creatividad que nos llevará a idear, a mezclar y a crear.

Escuchar a nuestro cuerpo: Al principio es común que nuestro cuerpo pueda rebelarse ante el cambio y manifieste diversos síntomas. Hay que estar atentos a lo que nos dice en todo momento.

Informarnos: Leamos, investiguemos, aprendamos. Cada persona es distinta y no todos funcionamos igual, ni tenemos los mismos gustos.

Tener un grupo de apoyo: Al iniciar un nuevo estilo de vida debemos de estar conscientes que lo hacemos por nosotros y porque nosotros queremos, esto significa que los que nos rodean seguirán viviendo su vida a su manera y no podemos ni debemos cambiarlo. Pero lo que sí podemos hacer es tener un grupo o una persona que esté haciendo algo similar a lo que estamos haciendo y apoyarnos en ella/ellos. Al convivir con gente que esté en nuestra sintonía podremos resolver dudas, aprender cosas nuevas, obtener tips y compartir experiencias en general. Puedes encontrar a estas personas en tu trabajo, en tu familia y en las redes.

Espero te sirvan estos tips al iniciar cualquier proceso de cambio que te lleve a desarrollar nuevos hábitos.

Gabriela Herrera

Psicóloga & Life coach

Todo sobre la Grasa

Vanessa Hernández Keto, Living 0

14Ene

En la Alimentación Cetogenica o Keto, vas a estar comiendo mucha grasa, de hecho, al principio vas a tener momentos en los que pensarás que debes estar completamente loca para embarcarte en esta búsqueda épica, por que nos hacen creer que todas las grasas son malas.

Créeme yo me sentí como que estaba perdiendo la cabeza, al buscar una dieta que según era puro comer grasas, Paola (mi nutrióloga) envía helado y vino en la cena y tú dices ¿qué? ¿Enserio voy a comer eso y voy a rebajar?.

Pero, de repente 1 semana después de iniciar la dieta, las cosas empezaron a suceder y yo empecé a sentirme increíble.

Es importante saber que como estarás comiendo un montón de grasa, al que tu cuerpo no esta acostumbrado es muy importante asegurar que la calidad de la grasa que vas a consumir es de primera categoría. Sólo las grasas BUENAS te ayudarán a prosperar con la dieta cetogénica.

Las grasas INCORRECTAS pueden animar la inflamación, aumento de peso, y muchos otros asuntos.

GRASAS BUENAS

Grasas saturadas

Manteca de cerdo, aceite MCT, aceite de coco, aceite de cacao / mantequilla, aceite de palma, sebo y más.

Las grasas saturadas son las grasas que tienden a solidificar a temperatura ambiente. Son la mejor opción para cocinar ya que son más estables a altas temperaturas que las grasas no saturadas.

Beneficios de las grasas saturadas:

• Combustible preferido para tu corazón

• Reduce la velocidad de absorción de tus alimentos, manteniéndote lleno más tiempo

• Bajos niveles de colesterol

• Aumentar la absorción y la capacidad de calcio para ser efectivamente incorporado en los huesos

• Protege el hígado de las toxinas.

• Proporcionar al cerebro materiales que necesita para funcionar óptimamente.

Grasas no saturadas

Aceitunas, aguacates, macadamia, sésamo, linaza, cáñamo, y más.

Las grasas insaturadas provienen de ambas plantas y fuentes animales.

Tipos de grasas insaturadas: 1.Mono saturado: Se encuentra en aceitunas, aguacates y nueces. Algunos aceites mono insaturados son: Aceite de oliva extra virgen, aceite de aguacate y el aceite de macadamia es el mejor para uso en frío.

2. Poliinsaturado (Omega-6): Aceite de sésamo, aceite de aguacate.

3. Poliinsaturado (Omega-3): Aceite de semilla de linaza, semilla de calabaza, semilla de cáñamo, nuez, nueces de macadamia, carne orgánica de libre pastoreo, pescado alto en grasa y semillas de chía.

Los ácidos grasos poliinsaturados (omega-3 y los ácidos grasos omega-6) son esenciales para nosotros, nuestro cuerpo no puede producirlos. Idealmente, tenemos que mantener una proporción de omega-3 a omega-6 de 1: 1.

Estos puedes absorberlos a través de los alimentos o tomar como yo un suplemento vitamínico que los contenga y así asegurarte que están en tu dieta.

Fosfolípidos

Yema de huevo, semillas de girasol, coles de bruselas, verduras, espárragos, camarones y más.

El 99% de tu cerebro está formado por fosfolípidos, una clase de lípidos (grasas) que son un componente importante de todas las células.

El consumo de estos promueve un cabello sano y brillante. (¡Belleza!) y la salud celular.

GRASAS FEAS – GRASAS MALAS

Aceites vegetales procesados, margarina, aceites parcialmente hidrogenados, aceites hidrogenados, grasas trans.

Los aceites que debes evitar incluyen: •Girasol, canola, soja y aceite de maíz.

Estas grasas suelen oxidarse durante su procesamiento a alta temperatura y crean radicales libres.

https://chokolatpimienta.com/producto/keto-plan-de-alimentacion/

¿Qué es Keto Plan de Alimentación?

Vanessa Hernández Keto, Living 1

31Dic

Hola!

Hoy quiero contarte un poco sobre que es KETO PLAN DE ALIMENTACIÓN. Este nuevo proyecto que junto con la asesoría de mi querida amiga y nutrióloga Paola Castillo, cree para ti.

Estoy feliz de tenerte acá y de saber que voy a poder ayudarte en este viaje que haz decidido emprender rumbo a una mejor salud y a un peso optimo para tu cuerpo, asi como yo lo hice.

Yo inicie esta aventura por mera casualidad, ya estaba harta de buscar dietas y hacer de todo para bajar de peso. Fue entonces que por asares del destino conocí a Paola Castillo mi Nutrióloga y ella me recomendó seguir la dieta Keto por 3 días, realmente cuando vi lo que me había mandado de comer y las cantidades, pensé mmm y esto funciona? ¿Helado de vainilla en la noche? ¿Una copa de vino?.

Como estaba en modo intenso, le dije, sabes que mejor seguiré esta dieta toda la semana, no solo 3 días, ya que se me hace mas fácil, es mas estricta y eso es lo que yo necesito. Y así lo hice 1 mes, el resultado 7 kilos menos.

El estilo de alimentación keto, con sus bajos índices de carbohidratos y alto en grasas, funciona al restringir la ingesta de carbohidratos y cambiar la fuente de combustible de tu cuerpo de glucosa a grasa (¡a través de las cetonas producidas naturalmente por tu cuerpo!).

Keto Plan de Alimentación https://chokolatpimienta.com/producto/keto-plan-de-alimentaci

UNETE AL PLAN

Incluye Membresía Anual

Que podrás encontrar aqui:

Guía detallada de alimentación adaptada a ti (personalizada por la nutríologa y por mi) que iniciará tu viaje hacia la salud y la felicidad de inmediato.
Plan de Alimentación de 4 semanas
Más de 100 recetas (entre el plan y el contenido exclusivo)
Cómo Iniciar bien Keto – Variaciones si ya iniciaste
Guía de todo lo que necesitas saber sobre la alimentación Keto
Tu Vida Keto
Macros un resumen rapido
Lista de Alimentos permitidos
Test Psicologico
Ayuno intermitente
Contenido exclusivo
Videos informativos
Podcast
Recetas variadas para no esclavizarte en tu cocina todos los días solo para perder peso.
Herramientas para llevar una correcta alimentación.
Gripe Keto, como pasarla.
10 consejos clave que me han ayudado a hacer que mi dieta sea más exitosa que cualquier otra dieta que hayas probado antes.
Un resumen completo de los 12 suplementos que tu cuerpo necesita para maximizar el poder de quemar grasa de una dieta basada en keto.
Un grupo privado de facebook donde compartimos anécdotas y temas de interes, donde encontrar ayuda y apoyo en de tus compañeras en cualquier momento!
Consulta en linea de seguimiento con la nutriologa (solo si ya vas en seguimiento con ella)
Acceso de por vida al plan, al material y al grupo de facebook.
y más…

ESTO ES LO QUE APRENDERAS EN KETO PLAN

Con esta plan diseñado especialmente por mi, para ti, aprenderas cómo personalizar tu dieta para mejorar tu salud y bienestar en general. Este plan de alimentación alto en grasa y bajo en carbohidratos pueden ayudarte a mejorar …

Fatiga
Ansiedad
Gastritis
Sindrome de Ovarios Poliquisticos
Sindrome de Intestino Irritable
Diabetes
Obesidad
Irregularidades hormonales
Desequilibrios tiroideos
¡Y más!

Aprenderás cómo puedes comer pancakes, hamburguesas keto, vino y helado A DIARIO y mantener y mejorar tu salud y tu peso a la vez!

https://chokolatpimienta.com/producto/keto-plan-de-alimentacion/

KETO y el Alcohol

Vanessa Hernández Keto, Living dieta, keto 0

22Dic

Muchas de ustedes me han preguntado cómo sobrevivir a las fiestas y a la presión social de tomar durante ellas. Acá les doy mis consejos para que puedan pasarla bien sin salirse de la dieta.

Pero antes, les aclaro el alcohol no ayuda a adelgazar. Cuanto más alcohol tomes, más se puede retrasar la pérdida de peso, puesto que el cuerpo quema el alcohol antes que cualquier otra cosa.

La mejor opción vino tinto seco, es la opción con menos carbos por porción

Evita las bebidas preparadas como cocteles o la cerveza

Checa el video para más info

En resumen, el vino tiene muchos menos carbohidratos que la cerveza, así que la mayoría de la gente que comemos bajo en carbohidratos tomamos vino. Los licores como el whisky y el vodka no tienen carbohidratos, pero debes tener cuidado con las bebidas dulces, pueden contener cantidades enormes de azúcar.

GIVEAWAY VITAMIX A2500

Vanessa Hernández Concursos, Living Living 0

25Abr

Tenemos Giveaway Mexico! 💕🙌🏻 para mis queridos suscriptores de Living Chokolat y todos aquellos que formen parte de mi escuela en línea GANA una hermosa Vitamix A2500 con un valor aprox de 12,500 pesos 😱✨ que tienes que hacer para participar y sorprender a Mamá con este hermoso regalo:

*Ve a mi instagram @chokolatpimienta o mi facebook, para ver las bases en cada red

*Si aun no te haz suscrito, suscribete ya a Living Chokolat o adquiere cualquiera de mis cursos en linea. https://chokolatpimienta.com/categoria-producto/living/ .

*https://chokolatpimienta.com/categoria-producto/cursos/

Super fácil! El concurso es valido solo para facebook e instagram, para la república Mexicana y para miembros de la comunidad de Chokolat Pimienta, debes ser mayor de edad y cumplir con todos los requisitos para poder reclamar el premio. Concurso valido del 25 de Abril al 10 de Mayo del 2018.

DESCUBRE LIVING CHOKOLAT

Video Vanessa Hernández Living emprendimiento, Living 0

01Mar

Descubre Living Chokolat, un nuevo concepto en el blog.

Hola quiero invitarte a que te unas a mi comunidad de mujeres emprendedoras, llenas de creatividad, Living Chokolat es una suscripción anual al blog, donde yo compartiré contigo más allá de la cocina, porque somos muchas cosas… emprendedoras, profesionales, trabajadoras, amas de casa, poetas, artistas, soñadoras, madres, esposas, en fin, creo que un título es poco para definirnos; Aquí tendrás un lugar donde podremos platicar, apapacharnos, empoderarnos; únete a mi comunidad, donde juntas nos ayudaremos para ser una mejor versión de nosotras misma, más segura, más saludable, más auténtica, más tú.

Unete hoy mismo https://chokolatpimienta.com/categoria-producto/living

‹1 2

Showing 8 to 14 of 14 (2 Pages)

Vane Hernández

Suscríbete en Youtube

Busca mas rapido tus recetas favoritas

Recetarios

TE REGALAMOS 10% DESCUENTO

NUEVOS CURSOS KETO

Subscribete a nuestro NewsLetter