MEGA GALLETA DE CHISPAS DE CHOCOLATE

Video Vanessa Hernández Galletas, Postres, RECETAS Chocolate, Galletas, Postres 0

Mega Galleta Chispas de Chocolate
Skillet Cookie

Mega Galleta Chispas de Chocolate

Si te gustan las galletas con chispas de chocolate vas a amar esta receta, es “LA GALLETA”, con mucho sabor, toneladas de chispas de chocolate semi amargo, nueces, suave pero no tanto, tiene la consistencia perfecta para comerla sola o para acompañarla con una gran bola de helado, tu decides como te gusta más, esta fue una de las primeras recetas con las cuales me aventure en el mundo de hacer videos y decidí re editarla y hacer de nuevo el video para compartirla nuevamente contigo asi que es una Mega Galleta de Chispas de Chocolate a la 2.0.

Puedes hacer esta receta asi tal cual y preparara esta Mega Galleta de Chispas de chocolate o puedes hacerla en porciones de personas normales y en su sano juicio y hacerla en porciones individuales jaja, combina las nueces que más te gusten y el tipo de chispas de chocolate más sabroso para ti, yo siempre uso de chocolate amargo porque lo amo, pero es completamente a tu gusto, solo ponle montones de ellas.

Esta es la foto de la primera receta, estaba en el blog como Skillet cookie, te acuerdas? aca te dejo la receta para que la hagas conmigo nuevamente, si por casualidad no encuentras el harina de arroz integral, sustituye la proporción con harina normal, no va a quedar 100% igual pero mala no va a estar jaja, el harina de arroz integral le da un toque cronchi extra y la mantequilla avellanada, que sabes que uso para todo, le realza ese sabor a nueces tostadas, así que tómate el tiempo y hazla, que vale la pena.

MEGA GALLETA DE CHISPAS DE CHOCOLATE

Author: Vanessa Hernández

Prep time: 10 mins

Cook time: 25 mins

Total time: 35 mins

Serves: 8

Gigantesca Galleta de chispas de chocolate hecha en una skillet, ideal para disfrutar con un grupo de amigos y mucho helado de vainilla.

Ingredients

1 + 1/2 taza de harina de trigo
1/2 taza de harina de arroz integral
3/4 de taza de mantequilla avellanada derretida
3/4 de taza de azúcar de vainilla (Chokolat Pimienta)
3/4 de taza de nueces mixtas (macadamias y almendras)
1 huevo
1 cucharadita de vainilla (opcional)
1 taza de chispas de chocolate semi amargo
1 cucharadita de polvo de hornear
1 pizca de sal (sal de vainilla)
1 cucharada de aceite de soya (para la sarten o skillet)

Instructions

Pre calienta el horno a 180°C.
Coloca en un recipiente profundo las harinas, el polvo de hornear y la sal, combinarlos bien, añade el azúcar y las nueces, mezcla muy bien y haz un pósito en medio de la harina.
Vierte la mantequilla y el huevo en los ingredientes secos y revuelve, cuando esté todo mezclado añade las chispas de chocolate y la vainilla.
Vierte la cucharada de aceite sobre tu sartén y esparcelo por toda la superficie, vierte la mezcla sobre la sartén y espárcela de forma pareja, añade más chispas de chocolate para un toque mas chocolatoso.
Hornea de 20 a 25 minutos o hasta que la galleta esté doradita. Retírala del horno con cuidado y déjala enfriar.

Skillet Cookie

If you love the chocolate chips cookies you will love this recipe, it is “THE COOKIE”, with a lot of flavor, tons of dark chocolate chips and macadamia nuts, it is soft but just enough, it has the perfect consistency for eating it alone or with a big ice cream ball, it’s up to you, This was one of the first recipes that I made with video, I decided to re edit and make it again with a little bit of improvements, this is the Skillet Cookie 2.0.

You can make this recipe at one Skillet or you can make it in individual portions, combine the different types of nuts with the chocolate chips that you love, they can be dark, semi sweet or milk chocolate, I alway use dark chocolate because I love it, but is up to you guys, just use a lot of them.

This picture is from the original recipe, it was in the old blog, do you remember? here I give to you the recipe, so you can make it again with me; if you don’t have brown rice flour, substitute it in the recipe for normal flour, the brown rice flour gives to the recipe a nice crunch touch and the brown butter (you know that I love it too) will enhances the flavor of nuts, so take the time and make the brown butter because its worth it.

SKILLET COOKIE

Giant chocolate chip cookie made in a skillet, ideal to enjoy with a group of friends and a lot vanilla ice cream.

INGREDIENTS

1 + ½ cup of flour
½ cup of brown rice flour
¾ cup of melted brown butter
¾ cup of vanilla sugar (Chokolat Pimienta
¾ cup of mixed nuts (macadamia nuts and almonds)
1 egg
1 teaspoon of vanilla (optional)
1 cup of dark chocolate chips
1 teaspoon of baking powder
1 pinch of salt (or Chokolat Pimienta vanilla salt)
1 tablespoon of oil (for the skillet)

INSTRUCTIONS

Pre heat the oven to 350 ° F.
Place in a deep bowl the flours, baking powder and salt, combine well, add sugar and nuts, mix well and make a hole in the middle of the flour.
Pour the butter and egg into the dry ingredients and stir, when all the ingredients are mixed add chocolate chips and the vanilla.
Pour the oil over your pan and spread evenly across the surface, pour the mixture into the pan and spread it, add more chocolate chips for a more chocolatey touch.
Bake from 20 to 25 minutes or until it is golden brown. Remove from oven and let it cool.

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