Arepas Low Carb de Reina Pepiada

Como buena Venezolana las arepas estan presentes en mi vida y al estar en una alimentación baja en carbos, keto y saludable, pues se me dificulta mucho comerlas de la forma tradicional, pero hoy quiero compartirte esta receta que hice y esta genial, logre bajar los carbos del maíz sin perder el saber delicioso.

Tiempo de cocción: 10 minutos Porciones: 6 porciones

AREPAS LOW CARB

•100 gr harina PAN (harina para arepas)

•50 grs harina de almendras •50 grs psyllium

•20 grs de linaza •1 cdta sal rosa

•1 taza de agua

RELLENO REINA PEPIADA

•60 grs de pechuga de pollo deshebrada

•30 grs de aguacate

•1 cda de mayonesa de aguacate

•1 cdta de cebolla picada

Valores Nutricionales aprox por porción

Carbs: 23 g / Fibra 9 g / Net Carbs 14 g / Proteina 20 grs/ Grasas 15 grs/ Calorias 344