Ya con el calor que esta haciendo solo me provocan cosas frescas, y por mas que ame los dulces y los helados, también tenemos que comer salado de vez en cuando jaja. Por eso se me ocurrió hacer una rica ensalada, ultra fresca, mega deli y con unos toques un poco fuera de lo convencional.
Esta ensalada la hice y la almorcé el mismo día. Cuando me vieron con ella mi hermana y mi mamá se traumaron un poco porque la ensalada tiene fresas y obvio empezaron con el “¿Cómo le vas aponer fruta a una ensalada? Guacala”. El peor error que pude hacer fue decirles que la probaran, porque después yo me quede sin ensalada. Les encanto, obviamente. Aquí te dejo como puedes hacerla para que también la pruebes:
- VINAGRETA NUTRITIVA
- 2 cdas de vinagre de manzana
- 3 cdas de aceite de oliva
- 1 cda de semillas de cañamo (hemp)
- 1 cda de levadura nutricional
- Sal y pimienta al gusto
- ENSALADA
- 2 tazas de lechugas mixtas
- 1/4 taza de almendras
- 4 fresas picadas
- 1/2 aguacate picado
- Primero lava todo lo que vayas utilizar para la ensalada y colócalo en un bol.
- Condimenta con los ingredientes de la vinagreta.
- Mezcla muy bien para que todo se llene de sabor.
- Sirve y disfruta.
Súper facilita pero deliciosa, con el toque crocante de las almendras y agridulce de la fresa ¡y no nos olvidemos del aguacate! Que hace que todo sea más rico siempre. Pásala bien en el almuerzo o cena con esta rica ensalada que te garantizo que te va refrescar el día
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