Todos se fueron de vacaciones, pero nosotros nos quedamos a disfrutar de la paz y la tranquilidad de la ciudad y aprovechamos para pasar un rato en familia cocinando un rico pay de piña. Me encanta que Omar (mi esposo) cocine conmigo, el no es muy amante de cocinar, así que cuando lo hace lo disfruto mil, hoy le enseñe como hacer masa en la Vitamix, si como lo escuchas hicimos la masa del pay en la licuadora, ósea, explícame lo grandioso que es, no tener que tener 50 electrodomésticos, si no que con uno solo puedas hacer mil cosas, por eso amo esta licuadora, bueno la cosa es que hicimos la masa del pay y el relleno es súper simple, así que nos la pasamos genial cocinando y disfrutando nuestros días juntos.
FÁCIL PAY DE PIÑA
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Cook time:
Total time:
Serves: 1
Ingredients
- MASA
- 2 1/2 tazas de harina de trigo
- 16 cdas de mantequilla sin sal (fria)
- 1 cta de azúcar
- 1 pizca de sal
- 2 a 3 cdas de agua fría
- RELLENO
- Piña picada
- Miel (opcional)
Instructions
- Colocar en la licuadora todos los ingredientes para la masa.
- Con pulsaciones pequeñas ir mezclando los ingredientes, hasta que se forme la masa.
- Retirar la masa de la licuadora y extenderla sobre un molde para tartaletas.
- Con ayuda de un tenedor hacer agujeros en la masa, para que esta no se levante al hornear.
- Hornear a 180ºC, de 7 a 10 min.
- Retirar la masa del horno y dejar enfriar.
- Colocar una capa ligera de harina sobre la base de tartaletas.
- Colocar la piña picada en tiras finas.
- Bañar con miel si es de tu agrado.
- Hornear la tartaleta nuevamente de 25 a 30 minutos.
- Retirar del horno, dejar enfriar y disfrutar.
Te invito a que pruebes esta receta y cocines en familia, prueba hacer este pay en casa en compañía de tu pareja o de tus hijos, te garantizo que pasaras un rato divertido y memorable, y mas si lo haces en la vitamix, ya que es mega simple de usar u lo haces súper rápido.
Checa el video y diviértete un rato con nosotros cocinando este delicioso pay de piña, que te va a encantar.
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