Las trufas de chocolate son un regalo siempre bien recibido, y más estas que están hechas con vino tinto y un toque de sal que resalta los sabores y toda la experiencia de comer chocolate, mira lo fácil que es regalar algo rico, elegante y suculento para tus amigos en estas fiestas, aprende conmigo como hacer estas deliciosas trufas navideñas de vino tinto con un toque de sal rosada.
TRUFAS NAVIDEÑAS DE VINO TINTO
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Ingredients
- Para el Relleno:
- 1/2 taza de crema
- 1/2 cucharadita de café instantáneo
- 225 grs de chocolate negro semi amargo
- 1/4 taza de vino tinto Monte Xanic
- 1 cucharada de mantequilla sin sal
- Para el recubrimiento:
- 225 grs de chocolate de cobertura
- 1/4 de cucharadita de sal rosa
Instructions
- Para hacer estas trufas navideñas de vino tinto y sal rosada, coloca en un bol todos los ingredientes del relleno.
- Luego llévalos al microondas en intervalos de 30 seg, en una potencia media, ve observando cómo se derrite el chocolate, y mezcla en cada vuelta de los 30 seg, hazlo con mucho cuidado para que el chocolate no se te queme.
- Cuando este todo bien incorporado, vuelca la mezcla en otro bol, tápalo con papel film plástico y llévalo al refrigerador por 12 horas, esto ayudara a que los sabores se mezclen y tengas unas trufas más ricas.
- Para armar tus trufas, solo toma una porción del relleno fórmala en una bolita y cúbrela con el chocolate de cobertura previamente derretido.
- Luego añádele un toque de sal rosada y déjalas secar a temperatura ambiente.
- Si hace mucho calor donde vides llévalas al refrigerador.
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