¿Quieres unos French Macarons siempre perfectos?
1.Deja alejar las claras de huevo por lo menos 1 día en el refrigerador antes de usarlas.
2. Deja que los macarons hagan costra cuando se secan
3. Checa siempre la temperatura del horno.
Ya verás que de esta manera siempre te quedarán perfectos.
