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PAN DE MUERTO RELLENO
Tiempo de Prep.
Tiempo de Cocción
Total
Tradicional pan mexicano, relleno de crema y mermelada de naranja, un toque dulce para la merienda.
Autor: Vanessa Hernández
Tipo de Receta: Pan
Rinde: 1
Ingredientes
- 250 grs de harina
- 5 grs de levadura
- 70 grs de azúcar
- 50 grs de mantequilla
- 1 huevo
- 65 ml de leche
- 1 cda de mermelada de naranja
- Decoración
- Mantequilla derretida
- Azúcar
- Crema batida
- Mermelada de Naranja Bonne Maman
Instrucciones
- En un bol o en la mesa, mezcla la harina junto con la levadura, el azúcar, la mantequilla y el huevo, amasa hasta que se formen burunitas de masa.
- Añade la leche y amasa muy bien hasta que tengas todo súper incorporado, debes de amasar la masa de tu pan de muertos unos 10 minutos para que así el pan te quede suavecito. Añade una cucharada de mermelada a la masa del pan para darle sabor a naranja.
- Corta un poquito de la masa y resérvala.
- Con la parte más grande de la masa forma una bolita, luego con el resto de la masa forma la decoración, son unos palitos de masa en forma de huesitos.
- Deja leudar tu pan por 1 hora para que crezca.
- Pre calienta el horno a 180ºC.
- Barniza el pan con mantequilla derretida y azúcar.
- Hornea de 25 a 30 min o hasta que el pan este doradito.
- Retira del horno y deja enfriar súper bien antes de rellenar.
- Rellena tu pan de muertos con crema batida y mermelada de naranja.
- Yummmy!
