FILETE Y PAPAS A LA FRANCESA CON PARMESANO

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Filete y papas, mi platillo favorito del mundo mundial, mi comida reconfortante, la que me hace mi mamá todos mis cumpleaños, el plato que siempre me hará sentir en casa. Obvio de adulta le di un toque más sofisticado a este clásico plato de filete y papas, haciendo el filete con hierbas, ajo y mantequilla, cosa que lo realza y lo vuelve más suculento y a mis clásicas papas a la francesa, pues también les di un toque especial con sal de mar, tomillo y queso parmesano, todo coronado con una buena copa de vino, para que más, cosas simples que llenan el alma y la pansa. Te recomiendo usar con este plato este delicioso vino de Monte Xanic.