4 maneras de preparar bruschettas, no 2, no 3 sino 4 maneras de hacer estas deliciosas tapas que te encantaran, son mega fáciles y en un instante puedes tener una entrada o un aperitivo perfecto. Yo amo las bruschettas es una forma rápida de tener una comida sencilla y deliciosa si mucho esfuerzo, las clásicas bruschettas son de tomate, pero puedes hacerlas con casi cualquier cosa, en esta ocasión te comparto estas 4 maneras de preparar bruschetas, con fresas y vinagre balsámico, con zarzamoras y queso chédar, aguacate y garbanzos y con camarón y sésamo, dos versiones saladas y unas medios dulces, pero con ese toque tan peculiar, que ya verás que las amaras.
También en este video te comparto un poquito del detrás de cámaras de cómo hago el estilismo de alimentos para mis platos, en esta ocasión, esta receta de bruschetas de fresa y balsámico salió en la revista el Gourmet México de este mes de agosto, junto con un reportaje míos de estilismo de alimentos, así que me pareció súper padre poder compartirte desde acá un poco como se cran los platos aquí en Chokolat Pimienta, si quieres leer el reportaje que me hacen en la revista puedes bajar al final de la página.
4 MANERAS DE PREPARAR BRUSCHETTAS
Recipe Type: Aperitivo, Entrada
Author:
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 6
Prepara una entrada fácil y deliciosa de 4 maneras diferentes, bruschettas de fresas y vinagre balsámico, zarzamoras y queso cheddar, aguacate y garbanzos y camarones con sésamo.
Ingredients
- BRUSCHETTAS DE FRESAS Y VINAGRE BALSAMICO
- 200 grs de fresas
- 2 cdas de albahaca fresca
- 2 cdas de vinagre balsámico
- ¼ cdta de azúcar de coco
- 1 cda de miel
- sal y pimienta al gusto
- pan tipo bagette
- queso de cabra
- Albahaca fresca para decorar
- BRUSCHETTAS DE ZARZAMORAS Y QUESO CHEDDAR
- Pan tipo baguette
- Queso cheddar
- ½ cda de mermelada de moras azules
- ½ cdta de tomillo fresco
- sal y pimienta al gusto
- Zarzamoras
- Semillas de calabaza
- BRUSCHETAS DE AGUACATE Y GARBANZOS
- Pan tipo baguette
- Aguacate
- Alfalfa
- Garbanzos cocidos
- BRUSCHETAS DE CAMARONES
- Pan tipo baguette
- Aguacate (puré)
- Camarones cocidos a la plancha
- Semillas de sésamo negro
Instructions
- BRUSCHETTAS DE FRESAS Y VINAGRE BALSAMICO
- Cortar y tostar el pan tipo baguette, ya sea en el horno o en un tostador, reservar.
- En un bol combinar el vinagre balsámico, junto con el azúcar, la miel y la albahaca picada, añadir las fresas cortadas en rebanadas finas, marinar por unos 5 minutos, salpimentar.
- Untar el pan con el queso de cabra.
- Servir por encima de cada rebanada de pan un poco de la mezcla de fresas y albahaca, adornar con más albahaca fresca.
- BRUSCHETTAS DE ZARZAMORAS Y QUESO CHEDDAR
- Cortar y tostar el pan tipo baguette, ya sea en el horno o en un tostador, reservar.
- Cortar rebanadas finas de queso cheddar y colocar sobre el pan, llevar al horno por 15 min o hasta que el queso se funda.
- En un bol mezclar la mermelada junto con el tomillo, sal y pimienta y las zarzamoras.
- Untar las zarzamoras sobre las rebanadas de pan y decorar con un poco más de tomillo fresco y semillas de calabaza.
- BRUSCHETTAS DE AGUACATE Y GARBANZOS
- Cortar y tostar el pan tipo baguette, ya sea en el horno o en un tostador, reservar.
- Colocar sobre cada rebanada de pan trozos de aguacate.
- Seguidamente añadir un poco de alfalfa, rematar con algunos garbanzos, sal y pimienta.
- BRUSCHETTAS DE CARARONES
- Cortar y tostar el pan tipo baguette, ya sea en el horno o en un tostador, reservar.
- Untar cada rebanada de pan con el aguacate machacado en forma de puré.
- Colocar por encima dos camarones cocidos a la plancha.
- Espolvorear con semillas de sésamo negro.
- Disfrutar!!!
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