Antes de llegar a México, jamás había probado este trago, recuerdo que lo probé por primera vez en Poza Rica, Veracruz, en casa de Juan y Claudia, una de esas noches en que nos reunimos para jugar Wii y pasar un buen rato entre amigos. El Cóctel paloma, es un trago simple hecho a base de refresco o jugo de toronja y tequila, es muy versátil y al igual que las Margaritas, puedes hacerlo de casi cualquier fruta, hoy yo le di un toque pícaro colocándole fresas, pero tú puedes hacerlo original (refresco y un toque de limón) o con la fruta que más te gusté.
Esta es la última receta de Febrero y quise hacer un trago para variarle y porque este Cóctel Paloma, me recuerda esos días en que estaba recién llegada a México y buenos amigos nos recibieron en su hogar y nos hicieron parte de su familia, así que salud por la amistad.