El pastel de pollo o chicken pot pie, es una de mis comidas favoritas para los días grises, no se si a ti te pasa, pero a mi si, cuando el día está gris y solo se oye el sonido de la lluvia cayendo afuera, no es cuando mas te provoca comer algo reconfortante? algo como hecho por tu mama? una comida casera que se sienta como que te abraza y te arropa? para ese tipo de días, esta receta de pastel de pollo o chicken pot pie, es una de mis preferidas y espero que se convierta en una de las tuyas.
Para hacer esta receta de pastel de pollo (chicken pot pie) no necesitamos mucho, básicamente yo la hice con lo que tenia en mi refri, por lo general cuando hacía esta receta le colocaba un capa de masa arriba y abajo, pero en esta ocasión solo tenia un poco de masa, así que, me toco ingeniarmelas con lo que tenia porque estaba lloviendo y no podía salir a comprar mas nada!
