¿Ya sabes que soy fanática del vino verdad?, creo que se nota que es una de mis bebidas favoritas, pues hoy te traigo mi último invento, un Sorbete de Vino tinto y Frambuesas que esta para comerselo todo de una sentada, no es por nada, pero esta muy bueno y perfecto para este verano, ahora con los calores que hacen este Sorbete de Vino Tinto queda perfecto para un fin de semana con los amigos después de una comida deliciosa, es ligero y profundo al mismo tiempo.
La calidad de tu sorbete será directamente proporcional a la calidad de vino que uses, igual que lo fuerte o no que pueda quedarte, yo use un Vino tinto Mexicano super rico, pero muy fuerte y profundo un Syrah de Monte Xanic, este vino es seco y de acidez fresca, el aroma en boca es de frutos rojos (principalmente cerezas y nectarinas) asi que combina muy bien con las frambuesas que puse, ya sabes, así no es nada mas vino, pues también tenemos frutica jaja, tambien se le sienten sabores de pimienta, regaliz y chocolate negro, asi que combina perfecto con un poco de chocolate amargo al momento de servirlo y tienes un postre complejo, fino y elegante, sin muchas complicaciones.
SORBETE DE VINO TINTO FACILISIMO
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Serves: 8 personas
Delicioso y espectacular sorbete de vino tinto y frambuesas, con solo 3 ingredientes crea un postre elegante y espectacular para este verano.
Ingredients
- 325 ml de Vino tinto tipo Syrah (Monte Xanic)
- 3/4 de taza de azúcar o azúcar de vainilla (Chokolat Pimienta)
- 2 tazas de frambuesas
Instructions
- Agrega en una cacerola profunda el vino tinto, seguidamente añade las frambuesas y el azúcar.
- Deja hervir por 10 minutos a fuego alto, apaga el fuego y deja enfriar completamente.
- Vierte la preparación en la licuadora, seguidamente si gustas cuela la mezcla para extraer las semillas de las frambuesas.
- Vierte el sorbete en un envase y refrigerado durante toda la noche.
- Sirve tu sorbete con unos cuadritos de chocolate amargo, seran el complemento perfecto.
Cuentame si haces la receta como te fue y si te ha encantado, estoy segura que asi sera, es un postre sofisticado y muy fácil con solo 3 ingredientes puedes hacer este sorbete de vino tinto facilisimo, tus amigos quedarán encantados y tu quedarás como todo un gourmand, besitos y feliz fin de semana, ya sabes que para más recetas y videos visita mi canal de youtube.
You know that I love wine, rite?, I think is obvious that it is one of my favorites drinks, well today I bring to you guys my final experiment, a delicious Red Wine and Raspberries Sorbet, it is the perfect dessert for summertime, finish a meal with friends with this decadent and sophisticated wine sorbet, it is fresh, light and deep at the same time.
The quality of your sorbet will be proportional of the quality of the wine that you use, the same applies for the strong flavor of the sorbet, I used a Strong Mexican wine (Syrah of Monte Xanic), this wine is dry and with fresh acidity, the smell in mouth is red fruit (mainly cherries and nectarines) which combines very well with the raspberries that I used, also it has flavors of pepper, licorice and black chocolate, it combines perfectly with a little bitter chocolate when serving the sorbet and you’ll have a complex, fine and elegant dessert, without any complications.
RED WINE SORBET
Delicious and spectacular red wine and raspberry sorbet, with only 3 ingredients you can create an elegant and spectacular dessert for this summer.
Ingredients
- 325 ml of red wine, Syrah (Monte Xanic)
- ¾ cup of sugar or vanilla sugar (Chokolat Pimienta)
- 2 cups of raspberries
Instructions
- Add in a deep pan the red wine, then add the raspberries and sugar.
- Bring it to a boil for 10 minutes over high heat, turn off the heat and let it cool completely.
- Pour the preparation in a blender, then strain the mixture if you like to extract the seeds.
- Pour the sorbet mix into a container and refrigerate overnight.
- Serve the sorbet with dark chocolate squares, they will be the perfect complement.
Let me know if you make this recipe, I’m sure you’ll love this sorbet, it is a sophisticated dessert and easy to make just with just 3 ingredients, your friends will love it too and you’ll look like a whole gourmand, kisses and happy weekend.
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One thought on “SORBETE DE VINO TINTO FACILISIMO”
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