Chokolovers! hoy les traigo una receta mega linda, especial para aquellos que les gusta la repostería, si eres mamá y tienes una beba en casa seguro le encantará hacer esta receta contigo, estas Galletas de Varitas Mágicas están inspiradas en Cenicienta, si en la varita del hada madrina, que con ella hace el deseo realidad de Cenicienta, bueno hoy nosotras nos convertimos en hadas madrinas haciendo estas lindas galletas de varitas mágicas.
Estas galletas de varitas mágicas las hice para una mesa de postres, obvio con motivo de Cenicienta y a la clienta le encantaron, así que quise compartir contigo lo fácil que es hacerlas. Para hacer la masa de galletas usé mi receta de galletas básica, aca te dejo el link, luego que las hornee las decore usando glaseado real, azúcar plata y brillantina comestible azul, todos estos productos son muy fáciles de conseguir en las tiendas de productos de pastelería.
Galletas de Varitas Mágicas
Inspiradas en Cenicienta, estas Galletas de Azúcar decoradas con brillantina comestible, harán de tus fiestas un deseo hecho realidad. Ideal para Mesas de postres.
Masa de Galletas
- 2 tazas de harina
- 1 cucharada de fécula de maíz
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1/2 taza de azúcar
- 90 grs de mantequilla sin sal
- 1/2 taza de azúcar glass
- 1 huevo
- 1 cucharada de extracto de vainilla blanca
Decoración
- 1 taza de azúcar color plata
- 1 bote de brillantina comestible azúl
- 1 taza de glaseado real (1 taza de azúcar glass + 4 o 5 cdas. de agua + colorante azul)
- 12 palitos de paleta
- Empezamos estas galletas de varitas mágicas precalentando el horno a 180ºC.
- En este enlace (aquí) te dejo el procedimiento para hacer la masa básica de galletas de mantequilla, que es la que vamos a utilizar.
- Estira la masa en una superficie enharinada y ayudándote de un rodillo, deja tu masa un poco gruesa, como de unos 0.5 mm, corta las galletas usando un cortador en forma de estrella, ve colocando las galletas en una bandeja para hornear previamente forrada con papel encerado.
- Con el palito de paletas haz un agujero en la parte inferior de tu galleta, si consigues de los palitos que son de papel que pueden ir al horno introducelo en la galleta y déjalo allí, si no solo retira el palito, pero asegurate de hacer el agujero. Hornea de 12 a 15 min o hasta que estén doraditas.
- Retira tus galletas del horno y rápidamente introduce en todas las galletas los palitos, mientras están calientes, de esta manera será fácil. Solo ten cuidado que queman. Deja enfriar las galletas.
- Mientras tanto prepara el glaseado real usando azúcar glass o nevazucar y agua o leche, la cantidad de agua es relativa, solo ve agregando de a gotitas hasta que veas que está bien espeso, luego pinta con el colorante.
- Mezcla en un plato el azúcar plata y la brillantina, cubre tus galletas (una por una) con el glaseado real y luego espolvorea con la mezcla de azúcar y brillantina, cubre bien toda la galleta, puedes ver el video para darte una idea de como hacerlo, luego que esté lista cada galleta de varita mágica, colocala en un vaso o en un porta paletas como el que te sugiero aca abajo del post, para que tus paletas de galleta se sequen perfectamente.
- Decora cada varita mágica con una cinta.
Imprime la receta aquí
GALLETAS DE VARITAS MAGICAS
Author:
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 12
Inspiradas en Cenicienta, estas Galletas de Azúcar decoradas con brillantina comestible, harán de tus fiestas un deseo hecho realidad. Ideal para Mesas de postres.
Ingredients
- Masa de Galletas
- 2 tazas de harina
- 1 cucharada de fécula de maíz
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1/2 taza de azúcar
- 90 grs de mantequilla sin sal
- 1/2 taza de azúcar glass
- 1 huevo
- 1 cucharada de extracto de vainilla blanca
- Decoración
- 1 taza de azúcar color plata
- 1 bote de brillantina comestible azúl
- 1 taza de glaseado real (1 taza de azúcar glass + 4 o 5 cdas. de agua + colorante azul)
- 12 palitos de paleta
Instructions
- Empezamos estas galletas de varitas mágicas precalentando el horno a 180ºC.
- En este enlace (aquí) te dejo el procedimiento para hacer la masa básica de galletas de mantequilla, que es la que vamos a utilizar.
- Estira la masa en una superficie enharinada y ayudándote de un rodillo, deja tu masa un poco gruesa, como de unos 0.5 mm, corta las galletas usando un cortador en forma de estrella, ve colocando las galletas en una bandeja para hornear previamente forrada con papel encerado.
- Con el palito de paletas haz un agujero en la parte inferior de tu galleta, si consigues de los palitos que son de papel que pueden ir al horno introducelo en la galleta y déjalo allí, si no solo retira el palito, pero asegurate de hacer el agujero. Hornea de 12 a 15 min o hasta que estén doraditas.
- Retira tus galletas del horno y rápidamente introduce en todas las galletas los palitos, mientras están calientes, de esta manera será fácil. Solo ten cuidado que queman. Deja enfriar las galletas.
- Mientras tanto prepara el glaseado real usando azúcar glass o nevazucar y agua o leche, la cantidad de agua es relativa, solo ve agregando de a gotitas hasta que veas que está bien espeso, luego pinta con el colorante.
- Mezcla en un plato el azúcar plata y la brillantina, cubre tus galletas (una por una) con el glaseado real y luego espolvorea con la mezcla de azúcar y brillantina, cubre bien toda la galleta, puedes ver el video para darte una idea de como hacerlo, luego que esté lista cada galleta de varita mágica, colocala en un vaso o en un porta paletas como el que te sugiero aca abajo del post, para que tus paletas de galleta se sequen perfectamente.
- Decora cada varita mágica con una cinta.
PRODUCTOS DESTACADOS EN ESTA RECETA
Recetarios
NUEVOS CURSOS KETO
