Estas Donitas de Brownie no son lo que parecen, son super saludables y tienen un ingrediente inesperado, ¿a que no adivinas qué? jaja estan hechas de harina de frijol negro, si, y están ¡¡¡¡buenisimas!!!!. No saben a frijol no te preocupes, me asegure de ello, estas deliciosas donas de brownie, tienen mucho chocolate amargo, café y azúcar morena, que harán que haya una explosión de sabor en tu boca.
Hace unos meses mi hermana me contó que había hecho unos brownies buenísimos usando frijol y pues me quedó la curiosidad; caminando por el súper el otro día vi esta harina de frijol y me emocioné toda, así que la compré para probarla y ¡bingo!, una receta deliciosa, estas Donitas de Brownie, pueden ser tu perdición y la de tus seres queridos para este San Valentín sabiendo que regalas algo excepcionalmente nutritivo y delicioso, a la vez n_n
DONITAS DE BROWNIES
Libres de gluten por estar hechas con harina de frijol y avena, estas donitas de brownie potenciadas con café quedan extra chocolatosas y sé que te encantarán.
- 50 g de harina de frijol negro
- 30 hrs de harina de avena
- 20 g de cocoa
- 1 cda. de polvo de hornear
- 1/4 de cdta. de goma xantana
- 1/2 cda. de cafe instantáneo
- 5 cdas. de azúcar mascabado o de coco
- 1/2 taza de leche de coco
- 1/4 de taza de aceite de coco
- 1 huevo
- 1cda. de esencia de vainilla
- 1/2 taza de chocolate amargo derretido
- Mezcla en un bol todos los ingredientes secos, seguidamente combina la vainilla y el huevo, agrega a la mezcla de ingredientes secos. Añade la leche de coco y el aceite, mezcla muy bien. Reserva.
- Rocía la maquina de hacer donas o el molde para hornear con un poco de aceite en aerosol, coloca la mezcla de los brownies en una manga pastelera o en una bolsa y viértela con cuidado en las cavidades de la maquina, cocina por 5 minutos o si las haces en el horno cocina por 15 minutos a 180ºC.
- Retira las bonitas de brownie de la maquina y rocialas con chocolate amargo derretido y algunos sprikles de corazones.
HARINA DE FRIJOL
Es la harina resultante de la molienda del frijol negro germinado, es alta en proteinas y libre de gluten.
Estas donitas de brownies sin gluten son toda una aventura, anímate y pruébalas, compartelas con tus amigos, disfruta cocinando para ellos este san valentín.
DONITAS DE BROWNIES
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Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 15 -17
Estas donitas de brownies son libres de gluten, están hechas a base de harina de frijol y avena, con un toque de café y mucho chocolate amargo, te encantaran.
Ingredients
- 50 g de harina de frijol negro
- 30 hrs de harina de avena
- 20 g de cocoa
- 1 cda. de polvo de hornear
- 1/4 de cdta. de goma xantana
- 1/2 cda. de cafe instantáneo
- 5 cdas. de azúcar mascabado o de coco
- 1/2 taza de leche de coco
- 1/4 de taza de aceite de coco
- 1 huevo
- 1cda. de esencia de vainilla
- 1/2 taza de chocolate amargo derretido
Instructions
- Mezcla en un bol todos los ingredientes secos, seguidamente combina la vainilla y el huevo, agrega a la mezcla de ingredientes secos. Añade la leche de coco y el aceite, combina muy bien. Reserva.
- Rocía la maquina de hacer donas o el molde para hornear con un poco de aceite, coloca la mezcla de los brownies en una manga pastelera o en una bolsa y viértela con cuidado en las cavidades de la maquina, cocina por 5 minutos o si las haces en el horno cocina por 15 minutos a 180ºC.
- Retira las bonitas de brownie de la maquina y rocialas con chocolate amargo derretido y algunos sprikles de corazones.
PRODUCTOS DESTACADOS EN ESTA RECETA
ilústranos maestras!! que rico :)
Como podría sustituir el huevo?? 😱🙏🙏
Porfi, es que soy vegana y le quiero hacer unas a mi hermanito :3
deliciosas
cuanto tiempo te duraron en tu maquinita? gracias