RECETAS

Helado de Piña y coco | Chokolat Pimienta

MIS RECETAS FAVORITAS DE PRIMAVERA

Ya está aquí la primavera, esta época deliciosa del año pero un poco calurosa por estos lados, qué tal hacer algo rico, delicioso y facil, aca te dejo Mis Recetas Favoritas de Primavera. ¿Después de verlas cuál te ha gustado más? o que receta te gustaria que hiciera especialmente para ti?

tarta cosmica de chocolate |Chokolat Pimienta

TARTA COSMICA DE CHOCOLATE

Ya sabes que me encanta el chocolate asi que hoy te comparto esta receta de Tartaleta de chocolate amargo con sal ahumada, inspirada en una deliciosa receta de Nigella Lawson, ella es la reina del porn food y es una de mis cocineras favoritas, para hacer esta tarta más especial la decore como si fuera un cosmos con mis constelaciones favoritas, la osa mayor y la osa menor (en referencia a mi hermana y a mi).

te de hierba buena

TÉ DE MENTA Y AGUA DE AZAHAR

Un buen té siempre cae bien, bueno eso pienso yo, ya que amo las bebidas calientes, por las tardes cuando me pongo a editar los videos o los post siempre estoy con mi taza de té, me encanta la sensacion de calidez y hogar que transmiten, no se si es loquera mía pero eso me transmiten. Hoy te comparto uno de mis tés favoritos que tomo cuando me siento mal del estomago o me duele mucho la cabeza y es que la menta tiene muchas propiedades que ayudan a aliviar este tipo de dolores, por eso hoy quiero compartir contigo este rico té.

Helado de Piña y coco | Chokolat Pimienta

HELADO DE COCO CON PIÑA ROSTIZADA

Este helado de Coco con Piña rostizada es una de mis combinaciones favoritas de todos los tiempos, es como disfrutar de una rica piña colada pero con un toque caramelizado.

pastel tres leches

PASTEL TRES LECHES DE HUEVOS FRITOS

El 1 de Abril se celebra el día de las bromas y aunque es mayormente celebrado en gringolandia pues a mi me pareció divertido hacer una receta convencional de la cocina latinoamericana y convertirla en otra cosa, jaja si haremos un espectacular Pastel 3 Leches pero convertido en un Pastel de Huevos Fritos, ¿te apuntas?

pastel de ruibarbo

PASTEL DE RUIBARBO

Hace una semana de visita por el supermercado me encontré con algo inesperado, Ruibarbo, esta verdura que solo la había visto en fotos, ¿no tienes idea de como me emocione? parecía niña chiquita, pegaba brincos de emoción y pues bueno obvio que compre un poquito para probar y ver que tal. Para no complicarme mucho la vida decide hacer algo simple pero delicioso, este Pastel de Ruibarbo con un toque de almendras esta de lujo, es un postre tan delicado y tan simple al mismo tiempo, tiene ese sabor de hogar.

aguachile de camaron |chokolat pimienta

AGUACHILE DE CAMARÓN

A mi me encantan los Aguachiles, Ceviches, Cocteles y todo lo que tenga que ver con mariscos y frutos de la mar, me declaro adicta a ellos, por eso hoy te comparto otra recetita rapida de este rico Aguachile de Camarón, espero lo hagas en casa y me cuentes luego que tal te quedó.

cross buns de chocolate

RECETAS DE CUARESMA O PASCUA

Aca te dejo un listado de mis recetas favoritas para esta Cuaresma o Pascua, son recetas muy simples pero deliciosas que podrás hacer en familia, si no saliste de vacaciones a ningun lado y te quedaste en casa, qué mejor que pasarla cocinando y disfrutando; Desde Ceviches, souffles y rollitos de verduras hasta pasteles increíbles y mousse de mango en forma de pollito de pascuas, ¿a poco cocinar tiene que ser aburrido?

ensalada de salmon 2

ENSALADA RAPIDA DE SALMÓN

Una rica ensalada siempre nos viene bien y más para estos días en que nos da pereza cocinar o estamos en otras cosas, así que hoy te comparto esta receta rapida de Ensalada de Salmón, esta buenisima para comer acompañada de galletas con galletas o así solita, es bien liviana y con muy pocas calorías.

cross buns de chocolate

HOT CROSS BUNS

Los Cross Buns, hot cross buns o panecillos de cruz, son unos pancitos de pascuas muy populares en europa para esta época del año, por lo general se hacen con pasas y especias, pero como ya sabes a mi no me gustan las uvas pasas en los panes, así que decidí cambiarlas de la receta original y use trozos te chocolate amargo junto con nueces y macadamias. También decidí hacer un experimento y combinar un poco de harina integral a mi masa para así enriquecerla y aportarle un poco de fibra y vitaminas a nuestros panes.

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