Categoría: Granos & Cereales

PASTA CACERA DE ESPINACAS

Pasta de espinacas hecha en casa perfecta para regalar en estas fiestas navideñas, hecha en forma de lazos, lo mejor hecha con mucho amor.

RISOTTO SALUDABLE DE CHAMPIÑONES

Una opción realmente fácil y rica para un almuerzo diferente, el clásico risotto italiano hecho con una mezcla de quínoa, freekeh y arroz integral.

ensalada tibia de quinoa -3

ENSALADA TIBIA DE QUÍNOA CON MARCELA CORRAL

Deliciosa y nutritiva ensalada tibia de quínoa, con espárragos rostizados, tomates cherry y un aderezo súper fácil de albahaca y parmesano, una comida completa en menos de 30 minutos.

Pizza de quinoa

PIZZA DE QUINOA

Hoy es día de Pizza, pero no de cualquier pizza, hoy haremos una pizza saludable y libre de gluten, te enseño en esta receta como hacer una pizza de quínoa

jambalaya |chokolatpimienta.com

JAMBALAYA

Este plato de arroz con pollo, camarones, salchich y jamón es uno de los platos más distintivos de la cocina cajún, especiado y picante, ideal para compartir en familia.

Hamburguesas Vegetarianas

HAMBURGUESAS VEGETARIANAS

Empezamos la Semana con una receta muy especial unas deliciosas Hamburguesas Vegetarianas de Lentejas y Arroz, conste que dije vegetarianas y no veganas, ésta deliciosa receta me la pasó mi hermana y me gustó tanto que no me aguanté para publicarla.

Súfle (Souffle) de Guisantes y Poro

Súfle (Souffle) de Guisantes y Poro

Ahora me toca presentarte un delicioso suflé (souffle) de guisantes (chícharos) y poro; cuando comencé a preparar esta receta muchas dudas vinieron a mi cabeza, en primera recordaba el sabor de los petit pua de lata de cuando era pequeña, ese sabor no era algo que me encantara pero era la única presentación que se conseguía en Venezuela (quizás no era la única pero si la única que yo recuerdo), al llegar a México tuve oportunidad de comer los guisantes frescos y el sabor es completamente distinto o al menos así lo sentí yo. La realidad es que de no conseguir frescos los guisantes o chícharos, los congelados son una buena opción ya que el sabor no cambia demasiado.

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