Vane Hernández

Me encanta comer y cocinar, soy Chef & Health Coach, comparto recetas para hacer tu vida un poco más dulce y deliciosa.

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Recetas

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Mousse de Pie de Limón con untable la Lechera

Mousse de Pie de Limón con untable la Lechera

Postres, RECETAS , , , , , 0
25Oct
Mousse de Pie de Limón con untable la Lechera
 
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Autor:
Rinde: 6
Ingredientes
  • 2 tazas de crema para batir nestle
  • 1 taza de untable la lechera pie de limon
  • Ralladura de 1 limón
  • 1 taza de galletas de vainilla molidas
  • Rodajas de limón
Instrucciones
  1. Coloca en la batidora la crema para batir.
  2. Seguidamente incorpora el untable de la lechera de nestle sabor pie de limón.
  3. Mezcla y añade la ralladura.
  4. Muele las galletas y sirvelas en vasitos.
  5. Rellena con el mousse
  6. Adorna con rodajas de limón

 

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Pan de Muerto de Rosas relleno de untable La Lechera sabor fresa

Pan de Muerto de Rosas relleno de untable La Lechera sabor fresa

Concursos, Panes, Postres, RECETAS , , , , , , , 0
18Oct

Estoy súper feliz de contarte que este mes Nestle México me nombro embajadora de su nueva línea de untables de La Lechera. No quepo de la emoción!!!! Por eso hoy te comparto una rica receta ideal para compartir en esta época, te enseño como hacer un mega deli pan de muerto pero muy a lo Chokolat Pimienta, Pan de Muerto de rosas relleno con untable La Lechera de Nestle sabor fresas, YUMMYYY!!! Esta para morirse jajaja, ya veras que la receta es muy fácil y obvio mega deli.

Pan de Muerto de Rosas relleno de untable La Lechera sabor fresa
 
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Tiempo de Prep.
Tiempo de Cocción
Total
 
Autor:
Rinde: 10
Ingredientes
  • 150 grs de Azúcar de rosas
  • 105 grs de mantequilla sin sal
  • 500 grs de harina
  • 4 grs de sal
  • 3 huevos
  • 1 cda de agua de rosas
  • 1 cda de vainilla
  • 11 grs de levadura seca
  • 80 ml de leche
  • UNTABLE LA LECHERA® SABOR A FRESA
Instrucciones
  1. Empezamos haciendo el Pan de Muerto. Coloca en la batidora usando el accesorio de gancho, la harina junto con el azúcar, añade la levadura y mezcla.
  2. Seguidamente agrega la leche, los huevos y poco a poco incorpora la mantequilla.
  3. Por ultimo añade la vainilla y el agua de rosas.
  4. Amasa por unos minutos hasta que todo se incorpore.
  5. Deja reposar la masa unos 20 min. Luego forma bolitas de 60 grs aproximadamente, decora de la manera tradicional.
  6. Coloca el pan en una bandeja, barniza con huevo y azúcar y dela leudar por 1 hora.
  7. Pre calienta el horno a 180ºC.
  8. Hornea tus panes de 20 a 25 min o hasta que estén dorados.
  9. Deja que enfríen completamente y rellena con el untable de la lechera sabor fresa.

 

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Donas Sirena

Donas Sirena

Cupcakes, Postres, RECETAS , , , , , 0
11Oct

Mil Sirenas pasan bailando con vestidos que van volando en un carruaje azul… asi era que decía la canción verdad? Amo las donas y estas aun mas, son de sirenas y adivinen que amo las sirenas, de hecho una de mis películas favoritas de todos los tiempos es la Sirenita.

 

Por eso hoy quiero compartirles esta rica y fácil receta para que prueben en casa, también me hace muy feliz compartirles mi línea de sprinkles, con los cuales adornaremos estas bellas donas, acá abajo les dejo el link de donde los pueden conseguir si viven en Mexico.

 

Tienda Canasta rosa: https://canastarosa.com/stores/chokolat-pimienta/products/combo-3-sprinkles-11081008

 

Mercado Libre: https://articulo.mercadolibre.com.mx/MLM-642536143-mix-de-sprinkles-por-chokolat-pimienta-_JM

Donas Sirena
 
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Tiempo de Prep.
Tiempo de Cocción
Total
 
Autor:
Rinde: 12
Ingredientes
  • ¼ taza de azúcar
  • 1 cda de vainilla
  • 2 cdas de mantequilla derretida
  • 1 huevo
  • 1 taza de harina
  • 1 taza de leche
  • Para el glaseado
  • 1 taza de azúcar glas
  • Agua
  • Colorante vegetal
  • Sprinkles de Chokolat Pimienta Sirenita
Instrucciones
  1. Pre calentar el horno a 180ºC.
  2. En un bol mezclar todos los ingredientes para las donas.
  3. Verter la mezcla de las donas en un molde de hornear previamente enmantecado.
  4. Hornear por 15 minutos o hasta que las donas estén doradas.
  5. Colocar las donas en una rejilla y dejar enfriar.
  6. Para hacer el glaseado, colocar en un bol el azúcar glas y luego ir añadiendo poco a poco el agua y el colorante, debe quedar una mezcla muy espesa pero que corra al mismo tiempo.
  7. Cubrir las donas con el glaseado, decorar con los sprinkles y seguidamente adornar con colas y conchas marinas de chocolate.
Sprinkles chokolat pimienta
Sprinkles sirenita Chokolat Pimienta

Sprinkles Sirenita Chokolat Pimienta

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Pollo Cordon Blue Saludable

Pollo Cordon Blue Saludable

Almuerzos & Cenas, Aves, RECETAS, Saludable , , , 0
04Oct
Pollo Cordon Blue Saludable
 
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Tiempo de Prep.
Tiempo de Cocción
Total
 
Un plato clásico en una version más saludable y económica.
Autor:
Rinde: 1
Ingredientes
  • 1 filete de pechuga de pollo
  • 2 rebanadas de queso manchego
  • 1 rebanada de jamón de pavo
  • 1 taza de quinoa cocida
  • 1 taza de harina
  • 2 huevos
  • sal y pimienta al gusto
  • Perejil para adornar
Instrucciones
  1. Extender el filete de pollo sobre un papel film. Rellenar con el jamón y el queso. Envolver en forma de rollo.
  2. Con el papel film cubrir y enrollar para que conserve la forma. Congelar por unos 30 min.
  3. Sacar del congelador y pasar el rollo de pollo por la harina previamente condimentada con sal y pimienta.
  4. Seguidamente pasar por el huevo batido, igual previamente condimentado.
  5. Finalmente pasar el rollo de pollo cordón blue por la quínoa cocida.
  6. Reservar.
  7. Pre calentar el horno a 180ºC por 45 a 50 min, dependiendo del grueso del rollo de pollo.
  8. Cocinar y dejar reposar en el horno unos minutos.
  9. Servir con un poco de perejil como adorno.

 

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DE PASEO POR ANFORA

DE PASEO POR ANFORA

Reseñas , , , 0
27Sep

Hace unos días tuve el placer de viajar a Pachuca y visitar la fabrica de Anfora, donde crean la mayor cantidad de cerámica que puedas imaginar, son los principales productores de cerámica de México y hacen unas cosas increíbles. Hoy te quiero mostrar un poco de lo que fue esta mágica experiencia.

 

Me sorprendió mucho ver que Anfora es una fabrica de súper calidad, que cuida y quiere a sus trabajadores, hay trabajadores con discapacidad, madres solteras y trabajadores de tiempos limitados que ayudan a construir un México mejor y con mas oportunidades, me encanto todo el recorrido y espero volver pronto y quizás quien sabe tal vez sacar una línea de productos con ellos, ¿no te encantaría tener unas lindas tasitas de Chokolat Pimienta?

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#9 Mi Proceso de Cambio- Dietas y metas Podcast

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13Sep
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Chocolate Mug Cake

Chocolate Mug Cake

Cupcakes, Dietas Especiales, Postres, RECETAS, Saludable , , , , , , 0
11Sep

Una receta saludable para un postre rápido y delicioso, solo necesitaras 3 minutos para hacer este super postre, preparalo en la casa o en la oficina.

Chocolate Mug Cake
 
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Tiempo de Prep.
Tiempo de Cocción
Total
 
Autor:
Rinde: 1
Ingredientes
  • 1 huevo
  • 2 cdas de yogurt
  • 2 cdas de untable de chocolate
  • 1 cdta de fruto del monje
  • ¼ cdtade cafe
  • 1 cdta polvo de hornear
  • 2 cdas de harina de avena
  • 1 cda de cacao
  • Chocolate con pimienta (opcional)
  • Pimienta Rosa (opcional)
  • Frambuesas
Instrucciones
  1. Coloca todos los ingredientes en la taza.
  2. Mezclalos con un tenedor o un batidor de globo.
  3. Lleva al microondas por 1 min.
  4. Cubre con frambuesas y disfruta.

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