SORBETE DE PERAS Y VINO BLANCO | PERAS POCHADAS CON HELADO

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Sorbete de Vino blanco y peras pochadas0
20 octubre, 2016 / By / , , , , , , / Comments Off

Esta semana me siento inspirada y que te parece ¿nos ponemos más creativas y con unos simples ingredientes creamos 2 super postres que deleitarán tu paladar?, comenzamos con unas deliciosas Peras Pochadas en vino blanco Monte Xanic acompañadas con helado de vainilla, y usando las peras podemos hacer también un rico Sorbete de Peras y Vino Blanco que está para morir, si te gusto mi sorbete de vino tinto este tambien se hara de tus favoritos.

SORBETE DE PERAS Y VINO BLANCO | PERAS POCHADAS CON HELADO 1

Las frutas y el vino son una combinación súper versátil, las puedes cocinar en un millón de formas y siempre van a quedar deliciosas, por eso quiero enseñarte cómo con poco tiempo y unos pocos ingredientes, pero mucha creatividad podrás crear una multitud de postres deliciosos, el sorbete de Peras y vino blanco y las peras pochadas en vino blanco con helado de vainilla, son 2 ejemplos perfectos que harán que experimentes por tu cuenta combinando y creando postres usando estos 2 simples ingredientes. Es tan fácil y tan práctico que puedes hacerlo en un ratito y disfrutar con tus familiares y amigos de ambos postres sin mucho esfuerzo, solo usa un vino de muy buena calidad para obtener un postre sorprendente y te recomiendo que uses uno que no sea muy seco para que le de un mejor sabor a tus frutas, yo use  Chenin Blanc- Cosecha Tardia.

SORBETE DE PERAS Y VINO BLANCO | PERAS POCHADAS CON HELADO 3
SORBETE DE PERAS Y VINO BLANCO | PERAS POCHADAS CON HELADO
 
Tiempo de Prep.
Tiempo de Cocción
Total
 
Sorbete de peras con vino blanco y unas Peras pochadas en vino con helado, que están para chuparse los dedos.
Autor:
Rinde: 6
Ingredientes
  • 400 ml Vino Blanco
  • 3 Peras
  • 2 Limones
  • ½ Vainilla
  • 1 cda de Miel
  • 1 taza de azúcar
  • Helado de Vainilla
Instrucciones
  1. En un sartén, agrega el vino blanco, las peras, el jugo de los limones, la vainilla, la miel y la azúcar, cocinar a fuego lento por 25 minutos, o hasta que las peras este blandas, apaga el fuego y deja enfriar totalmente.
  2. Coloca una pera pochada en un plato y agrega helado de vainilla al gusto
  3. Decora con una simple hoja de menta y listo, un postre delicioso en un momentico
  4. Para el sorbete, utilizamos 2 de las peras que pochamos anteriormente, las colocamos en una licuadora junto con el vino donde fueron cocinadas y licuamos hasta que tengas una mezcla homogénea.
  5. Cuela la mezcla y vierte en un molde, lleva al refrigerador bien tapado con papel film, congelarla toda la noche.
  6. Sirve el sorbete y acompañalo con unas semillas de granada, mas peras o sírvelo en una copa de vino blanco.
SORBETE DE PERAS Y VINO BLANCO | PERAS POCHADAS CON HELADO 4

Viste que fácil fue hacer 2 increíbles recetas en tan corto tiempo, así que anímate y realiza estas recetas, experimenta, pero no olvides compartirme la foto si lo haces usando el #chokolatpimienta, sabes que me encanta ver como quedan tus recetas, y puedes seguirme en mis redes sociales para más recetas, tips y mucha información adicional que seguro te encantara, muchos besos mis chokolovers!

SORBETE DE PERAS Y VINO BLANCO | PERAS POCHADAS CON HELADO 6

This week I feel inspired and what about if we get creative and with a few simple ingredients we’ll create 2 super desserts that will please your palate, let’s start with some delicious white wine poached pears with ice cream , and using the pears we can also make a tasty white wine pear sorbet.

SORBETE DE PERAS Y VINO BLANCO | PERAS POCHADAS CON HELADO 1

The fruits and the wine are a super versatile combination, you can cook them in a million ways and they’ll always be delicious , that’s why I want to teach you how with little time and a few ingredients, but with a lot of creativity you can create a multitude of delicious desserts, the white wine pear sorbet and the white wine poached pears with ice cream are 2 perfect examples that will make you experiment on your own combining and creating desserts using these 2 simple ingredients.

SORBETE DE PERAS Y VINO BLANCO | PERAS POCHADAS CON HELADO 2
SORBETE DE PERAS Y VINO BLANCO | PERAS POCHADAS CON HELADO 4

White Wine and Pears Sorbet/ Poached Pears  with Ice cream

This are super easy recipes inspired by the delicious combination you can make using 2 simple ingredients, pears and white wine. A white wine pear sorbet  and white wine poached pears with ice cream, they are finger licking good.

Ingredients:

  • 400 ml White wine
  • 3 Pears
  • 2 Limes
  • 1/2 Vanilla
  • 1 tbsp of honey
  • 1 cup of sugar
  • Vanilla ice cream

Instructions:

  1. In a pan, add the white wine, the pears, the lime juices the vanilla, the money and the sugar, then cook at low heat for 25 minutes, or until the pears become soft, turn of the fire then let it cool completely.
  2. Put a poached pear in a plate then add as much vanilla ice cream as you want.
  3. Decorate with a simple mint leaf and done! a delicious dessert made in just a moment.
  4. For the sorbet, use the remaining 2 pears that we poached previously, then put them in a blender with the wine were they were cooked and blend them until you have a unified mixture.
  5. Sift the mix and pour it in a mold, take it to the freezer covered with film paper, let it freeze all night long.
  6. Serve the sorbet and join it with some pomegranate seeds, more pears or serve it with a cup of white wine.
SORBETE DE PERAS Y VINO BLANCO | PERAS POCHADAS CON HELADO 3

Did you see how easy it was to make 2 incredible recipes in such a short while, so cheer up and make this recipes, experiment, but don’t forget to share with me a picture if you make it using the #chokolatpimienta, You know that I love to see how your dishes come thru, and you can follow me on my social networks for more recipes, tips and plenty of additional information that I’m sure you’ll love, so many kisses to my Chokolovers.

SORBETE DE PERAS Y VINO BLANCO | PERAS POCHADAS CON HELADO 6

Acerca de Mi

Food Blogger, Fotógrafa comercial y editorial, Estilista de Alimentos & Cocinera, pero sobre cualquier cosa soy una persona que ama lo que hace.

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