15 de diciembre de 2014

Ponche Navideño Mexicano


Una de mis nuevas recetas favoritas estas navidades es el ponche de frutas Mexicano, que cosa mas deliciosa, la combinación de estas frutas junto con el azúcar de caña (piloncillo) y las especias, es sencillamente especial, cuando le agregas el piquete o ron es otra cosa, pero solito es divino, así que hoy te enseño como prepararlo y veras que es super fácil y se hace rapidito, se toma tibio y esta de lujo para pasar una tarde fría de invierno, así sentada acurrucada en el sofa.


Cuando haces el ponche con frutas tu casa se llena de esos olores maravillosos que solo puedes encontrar en navidad, es algo que no se puede describir con palabras, huele a casa, huele a hogar, a esos recuerdos de la niñez, eso me inspira a mi y a ti que te inspira esta época del año?


Ponche Navideño Mexicano

Vanessa Hernández
Published 12/15/2014
Ponche de Frutas con un toque de licor, super divino y delicioso, tradición Mexicana.

Ingredientes


  • 2 litros de agua
  • 1 manzana amarilla
  • 5 guayabas
  • 10 tejocotes
  • 5 tamarindos
  • 1 caña de azúcar
  • 1 piloncillo
  • 1/2 taza de ciruelas pasas
  • 1 rama de canela
  • 1/2 taza de piquete (ron añejo)

  • Mira que fácil es hacer este ponche, aprende en un tris con este video.

    Instrucciones

    1. Iniciamos picando la frutas, y colocándolas en un bowl grande.
    2. Vertemos el agua en la Olla de cocido, incorporamos el piloncillo y la caña de azúcar, así mo como los tejocotes y la canela, dejamos hervir a fuego alto hasta que el piloncillo se disuelva, seguidamente incorporamos el resto de la fruta y dejamos hervir tapado a fuego lento por 30 min.
    3. Dejamos que el ponche se enfrie para agregar por ultimo el piquete, servimos en unas tazas.
    Rinde: 4 Litros
    Prep Time: 00 hrs. 10 mins.
    Cook time: 00 hrs. 30 mins.
    Total time: 40 mins.
    Tags: Ponche, Navidad, Frutas, Tejocote, Mexico, Le Creuset



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    Te mando un beso y te deseo mucha suerte, participa y ganate estas ricas mermeladas. Recuerda compartir la receta si te ha gustado y dejarme tus comentarios acá abajo.


    11 de diciembre de 2014

    4 recetas de Aperitivos Navideños


    Hola, aprovechando que ya empezaron las fiestas y que andamos de una posada a otra o compartiendo con los amigos esta deliciosa época del año, hoy te traigo no una, no dos, sino 4 recetas, cuatro ricos pasapalos o aperitivos para hacer en casa y complacer a tus invitados, estos aperitivos navideños son re fáciles, ya sabes que no quiero complicarte la vida con recetas mega elaboradas que a la final no vas a hacer, por eso estas cuatro recetas que te comparto hoy de aperitivos navideños te van a encantar, son económicas, rendidoras y se ven divinas, te quedan perfecto tanto para una reunión informal o como para la fiesta de noche buena o año nuevo.

    Sabes que mi objetivo con las recetas que comparto es verte feliz, ver que las prepares en casa y te encanten, también quiero que pierdas el miedo a cocinar o dejes de decir pero es que a mi no me va a quedar así como tu foto Vanessa, por que lo oigo mas a menudo de lo que me gustaría, si ves mis primeras recetas te darás cuenta de que mi manera de presentar los platos a cambiado mucho, solo con dedicación y mucho cariño puedes hacer que te queden bellos, aparte quien dijo que porque lo hacemos en casa tiene que ser feos o no quedar como de revista, no señor, la cuestión es hacerlo, por eso, estos cuatro aperitivos te van a encantar, parecen salidos de un catering, pero los vas a hacer tu en casita.

    5 de diciembre de 2014

    Buñuelos Navideños como los de la abuela

    buñuelos de rodilla

    Buñuelos, como los hacia mi abuela, no, no te voy a mentir, no estan tan buenos, los de ella eran magicos, esos buñuelos hacian que me alegrara con solo oir el revolotear del aceite, esta es una de esas recetas que tocan el alma, por lo menos la mia, puede que no sea la mas sana y verde del mundo, pero alegran mi corazón.

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