28 de julio de 2014

Pastel Helado de Chips Ahoy



Hoy les comparto esta deliciosa receta de Pastel helado de Chips Ahoy! A quien no le gustan estas galletas? ideal para preparar con los niños de la casa o para consentir a ese niño interno que todos llevamos dentro. 

Esta es una de las recetas que publique para la Revista Kena Cocina del mes de Abril, un especial de helados increíble y ésta es una de las recetas que mas gusto, por eso hoy te la dejo por aquí, es muy simple de hacer y solo necesitaras 4 ingredientes.


Prueba hacer esta receta en casa, si no te gustan las Chips Ahoy puedes cambiarlas por galletas Oreos o tus galletas preferidas, tendrás un postre increíble en pocas horas y sin mucho esfuerzo.

Pastel Helado de Chips Ahoy


Ingredientes




  • 4 paquetes de galletas tipo chips ahoy




  • 1/2 litro de helado de chips ahoy (Holanda)




  • 1/2 litro de helado de vainilla (Häagen-Dazs)




  • 1/2 litro de helado de chocolate (Häagen-Dazs)


    1. Cubrir un molde para pan con papel film, esparcir el helado de vainilla y refrigerar por 30 min. 
    2. Seguidamente esparcir una capa de galletas picadas y el helado de chips ahoy, refrigerar por otros 30 min. 
    3. Por ultimo esparcir la capa de helado de chocolate y cubrir con galletas picadas, cubrir con mas papel film y refrigerar 3 horas como mínimo o toda la noche.
    4. Desmoldar el pastel y cubrir con galletas chips ahoy de colores.

    Tags: Helado, Pastel, Galletas, Chips Ahoy, Postre.

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    24 de julio de 2014

    Forest Cake



    Como sabes hace unos días atrás celebre mi cumpleaños, para celebrarlo como es debido me hice este pequeño pastel de chocolate con relleno de crema de chocolate blanco, cubierto de ganache de chocolate y decorado con algunos macarones franceses y flores, algo muy natural inspirado en el bosque, te dejo algunas fotos que tome del pastel antes de que lo devoráramos mis amigos y yo.



    También quiero compartir contigo los ganadores del concurso que estuve realizando por mi cumpleaños, les agradezco a todas las increíbles personas que colaboraron para que fuera posible y espero que los ganadores disfruten sus premios.



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    21 de julio de 2014

    Salsa Bechamel


    La salsa bechamel es un clásico de la cocina, un básico que todos deberíamos conocer, por eso hoy te enseño lo fácil y rápido que es prepararla. Esta salsa blanca sirve para preparar multiples recetas, desde una simple pasta Alfredo o carbonara, pasando por souffles hasta vegetales gratinados.


    Salsa Bechamel

    Ingredientes

    • 2 cucharadas de mantequilla sin sal 
    • 2 cucharadas de harina 
    • 1 taza de leche
    • 1/4 de cucharadita de nuez moscada 
    • Sal y Pimienta al gusto

    Tags: Salsa Bechamel, Salsa Blanca, Básicos

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