MINI PANETTONES NAVIDEÑOS
Tiempo de Prep.
Tiempo de Cocción
Autor: Vanessa Hernández
Rinde: 8
- 4 cucharadas de leche tibia
- 1 cda de levadura seca
- 100 grs de azúcar
- 250 grs de mantequilla sin sal
- 5 huevos
- ralladura de limón
- ralladura de naranja
- 500 grs de harina
- 100 grs de fruta abrillantada
- 3 cdas de ron
- Coloca en el bol de la batidora la leche, el azúcar, la levadura, mantequilla, los huevos, las ralladuras y el ron.
- Mezcla todo muy bien, amasa por unos 10 minutos hasta que veas que todo esta incorporado y la masa es uniforme.
- añade las frutas abrillantadas picadas, incorpora a la masa y retira del bol.
- Transfiere la masa a una superficie enharibada,
- Divide la masa en varias porciones iguales.
- Coloca la masa en unos pequeños refractarios o en las latas de leche condensada vacias.
- Deja levar por 1 a 2 horas.
- Pre calienta el horno a 180ºC.
- Hornea de 30 a 45 minutos o hasta que tus mini panettones esten doraditos.
- Retira del horno y deja enfriar.
Las cantidades de los Ingredientes que te doy son para el doble de la receta.
Recipe by Chokolat Pimienta at https://www.chokolatpimienta.com/2017/12/18/mini-panettones-navidenos/
3.5.3228