MOUSSE DE CHOCOLATE SALUDABLE
 
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Mousse de chocolate saludable y vegano, un postre cremoso y chocolatoso, hecho a base de cacao y aguacate, con toques de nueces y agave.
Autor:
Tipo de Receta: Postre
Rinde: 4
Ingredientes
  • BASE
  • ¼ de taza de nueces
  • jarabe de agave enature al gusto
  • MOUSSE DE CHOCOLATE
  • 1 aguacate grande
  • 3 cdas de cacao en polvo enature
  • 1 cda de vainilla
  • 2 cdas de aceite de coco enature
  • 3 cdas de yogurt de coco
  • Jarabe de agave enature al gusto
  • PARA ADORNAR
  • Yogurt de coco
  • Fresas
  • Hojas de Menta
Instrucciones
  1. Empieza este mousse de chocolate saludable haciendo la base, coloca en el procesador de alimentos las nueces y el jarabe de agave, muele muy bien hasta obtener pedacitos chiquitos de nueces. Retira del procesador y Reserva.
  2. Coloca en el mismo procesador o en una licuadora el aguacate, seguido de la cocoa o cacao, la vainilla, el aceite de coco, el yogurt de coco y el jarabe de agave.
  3. Muele muy bien hasta que tengas una textura tersa y suave, sin grumos o trocitos de fruta en él.
  4. Vierte el Mousse de chocolate en vasitos y cúbrelos con la base de nueces. Adorna con un poco más de yogurt de coco, fresas frescas y hojas de menta.
Recipe by Chokolat Pimienta at https://www.chokolatpimienta.com/2017/10/05/mousse-de-chocolate-saludable/