PAN DE ELOTE
 
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Tiempo de Cocción
Total
 
Prepara un tipico pan de elote mexicano pero gluten free, denso y dulce como el tradicional pero hecho con harina de avena, que aporta fibra a este delicioso postre.
Autor:
Tipo de Receta: Postre
Cocina: Mexicana
Rinde: 6
Ingredientes
  • 1 ½ tazas de maíz
  • 1 lata (397 ml) de leche condensada
  • 2 cdas de vainilla
  • 1 cda de polvo de hornear
  • 1 cda de canela en polvo
  • 1 taza de harina de avena
  • 2 huevos
  • ¼ taza de aceite de coco
Instrucciones
  1. Pre calienta el horno a 180ºC.
  2. Coloca en la licuadora todos los ingredientes para hacer este pan de elote gluten free, licua muy bien y reserva.
  3. Enmantequilla y enharina unos moldecitos individuales para pastel, vierte la mezcla de tu pan de elote y lleva al horno.
  4. Hornea estos súper delis pan de elotes gluten free de 20 a 25 minutos o hasta que estén completamente cocidos.
  5. Cuando tus pastelitos estén listos, déjalos enfriar completamente y adórnalos con azúcar glas, disfruta acompañado de un cafecito.
Recipe by Chokolat Pimienta at https://www.chokolatpimienta.com/2017/09/14/pan-de-elote/