DONAS DE MAPLE Y TOCINO - COCHIDONAS
 
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Donas de Maple y Tocino, una combinación mega deliciosa, donitas horneadas con un glaseado de maple y hechas en forma de cerditos
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Rinde: 24
Ingredientes
  • MASA BASICA DE DONAS
  • 1½ tazas de harina (170 grs)
  • 1 cda de polvo de hornear
  • ½ taza de azúcar (60 grs)
  • ½ taza de mantequilla (90 grs)
  • 1 cda de vainilla
  • 1 huevo
  • ½ taza de leche (125 ml)
  • RELLENO
  • ¼ taza de tocino crocante
  • 2 cdas de jarabe de maple
  • GLASEADO
  • 1 taza de azúcar glas (110 grs)
  • ¼ taza de jarabe de maple
  • Agua
  • Colorante rojo
  • Colorante negro
Instrucciones
  1. Pre calienta el horno a 180ºC.
  2. Empieza por hacer la masa básica de donas horneadas, coloca en un bol grande la harina, el azúcar, el polvo de hornear y mezcla muy bien.
  3. Seguidamente añade el resto de los ingredientes (mantequilla, vainilla, huevo y leche) bate hasta que todo se incorpore perfectamente.
  4. Combina el tocino crocante con el maple y viértelo a la mezcla de las donas, transfiere la mezcla para donas horneadas en una manga pastelera o a una bolsa y viértela sobre el molde para donas.
  5. Hornea a 180ºC/350ºF/3 Gas, de 15 a 20 minutos o hasta que estén doraditas.
  6. Retira las donas del horno, colócalas sobre una rejilla y déjalas enfriar.
  7. Para hacer el glaseado, combina en un bol el azúcar glas junto con el maple, un poquito de agua y el colorante rojo (solo unas gotas), mezcla super bien hasta que este espeso.
  8. Coloca unos pedacitos de tocino crocante sobre las donas para hacer las orejas y el hocico del cerdito, baña las donas con el glaseado y deja que se seque para poder hacer la decoración.
  9. Para hacer los ojitos, solo combina agua, azúcar glas y colorante negro, con un mondadientes pinta sobre tus donitas los ojos y la nariz, y listo ya tienes unas ricas cochidonas.
Recipe by Chokolat Pimienta at https://www.chokolatpimienta.com/2017/04/24/donas-de-maple-y-tocino-cochidonas/