POLLO EN SALSA DE AJO Y CHARDONNAY
 
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Un almuerzo o Cena en menos de 30 minutos, trocitos de pechuga de pollo doraditos en salsa de ajos y vino blanco Chardonnay, toda una experiencia gourmet y súper fácil.
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Rinde: 2
Ingredientes
  • 500 grs de pechuga de pollo en cubos
  • 20 dientes de ajo pelados
  • 1 taza de vino blanco tipo Chardonnay (Monte Xanic)
  • 3 cdas de aceite de oliva
  • 3 cdas de mantequilla
  • 1 cda de crema
  • sal y pimienta al gusto
  • 2 cdas de perejil fresco picado
Instrucciones
  1. Coloca una sárten a fuego medio, seguidamente añade 2 cucharadas del aceite de oliva y 1 de mantequilla, cuando la mantequilla este derretida añade los dientes de ajo y un poquito de sal, deja que los ajos se doren y retíralos de la sárten sin apagar.
  2. Sube el fuego de la sárten y añade el resto del aceite y la mantequilla, coloca los trozos de pollo y sal pimienta a tu gusto.
  3. Dora el pollo por todos lados, baja el fuego a mínimo e incorpora nuevamente los ajos a la preparación.
  4. Seguidamente añade el vino y la cucharada de crema.
  5. Cocina de 15 a 20 minutos o hasta que el pollo este completamente cocido. Si usas alguna parte del pollo que tenga hueso deja cocinar de 30 a 40 minutos, para asegurarte que se cocine bien.
  6. Antes de servir espolvorea con perejil fresco y listo, disfruta de esta rica receta.
Recipe by Chokolat Pimienta at https://www.chokolatpimienta.com/2017/01/26/pollo-en-salsa-de-ajo-y-chardonnay/