Un almuerzo o Cena en menos de 30 minutos, trocitos de pechuga de pollo doraditos en salsa de ajos y vino blanco Chardonnay, toda una experiencia gourmet y súper fácil.
Autor: Vanessa Hernández
Rinde: 2
Ingredientes
500 grs de pechuga de pollo en cubos
20 dientes de ajo pelados
1 taza de vino blanco tipo Chardonnay (Monte Xanic)
3 cdas de aceite de oliva
3 cdas de mantequilla
1 cda de crema
sal y pimienta al gusto
2 cdas de perejil fresco picado
Instrucciones
Coloca una sárten a fuego medio, seguidamente añade 2 cucharadas del aceite de oliva y 1 de mantequilla, cuando la mantequilla este derretida añade los dientes de ajo y un poquito de sal, deja que los ajos se doren y retíralos de la sárten sin apagar.
Sube el fuego de la sárten y añade el resto del aceite y la mantequilla, coloca los trozos de pollo y sal pimienta a tu gusto.
Dora el pollo por todos lados, baja el fuego a mínimo e incorpora nuevamente los ajos a la preparación.
Seguidamente añade el vino y la cucharada de crema.
Cocina de 15 a 20 minutos o hasta que el pollo este completamente cocido. Si usas alguna parte del pollo que tenga hueso deja cocinar de 30 a 40 minutos, para asegurarte que se cocine bien.
Antes de servir espolvorea con perejil fresco y listo, disfruta de esta rica receta.
Recipe by Chokolat Pimienta at https://www.chokolatpimienta.com/2017/01/26/pollo-en-salsa-de-ajo-y-chardonnay/