Una manera saludable de comer pizza, deliciosa Pizza hecha con harina de quinoa, libre de gluten.
Autor: Vanessa Hernández
Rinde: 2
Ingredientes
MASA
1 taza de Harina Orgánica Germinada de Quinoa enature
½ cucharada de levadura seca
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de Aceite de Oliva Extra Viren enature
Agua
Salsa Marinara
Queso
Vegetales
Instrucciones
Para la masa, coloca en un bol grande la harina, seguidamente agrega la levadura, la sal y mezcla bien, añade el aceite de oliva y poco a poco ve agregando agua, puede ser aproximadamente ½ taza de agua como puede ser menos, todo depende de cuanto te pida la masa, mezcla hasta que tengas una masa compacta y suave que se despegue de los bordes del bol.
Cubre la masa con papel film y deja laudar o reposar por 30 minutos aproximadamente.
Pre calienta el horno a 200ºC.
Extiende la masa en una superficie enharinada con harina de quinoa y traslada a una sárten o a una bandeja.
Cubre la masa con un poco de salsa marinara, queso y los vegetales o acompañamientos que mas te gusten.
Hornea la pizza de quinoa de 15 a 20 minutos o hasta que la masa este doradita.
Recipe by Chokolat Pimienta at https://www.chokolatpimienta.com/2017/01/12/pizza-de-quinoa/