Divertidas y deliciosas Pop Cookie Tarts, tartitas de masita de galleta rellenas de mermelada de frambuesa y cereza, para hacer con los más pequeños de la casa.
Autor: Vanessa Hernández
Tipo de Receta: Postres
Rinde: 12
Ingredientes
500 grs de masa para galletas de vainilla
Mermelada Bonne Maman de Frambuesa y Cereza
¼ de taza de azúcar glass
Agua
Confetti
Instrucciones
Pre calienta el horno a 180ºC.
Para hacer tus Pop cookie tarts, extiende la masa de galletas de vainilla entre dos hojas de papel encerado, estirala muy bien, como de unos 2 a 3 mm de espesor, refrigera hasta que la masa este firme.
Corta rectángulos de 4 cm de ancho y 10 cm de largo en la masa, rellena con mermelada y sella los bordes de tus pop cookie tarts con un tenedor.
Hornea tus tartitas por 20 minutos o hasta que estén doraditas, retiralas del horno y déjalas enfriar.
Para hacer el glaseado de tus pop cookie tarts, coloca en un bol el azúcar glass y poco a poco ve agregando agua, de a gotitas, cuando tengas un glaseado de consistencia bien espesa, estara listo. Baña tus pop cookie tars con el glaseado y decora con los confetis de colores.
Recipe by Chokolat Pimienta at https://www.chokolatpimienta.com/2016/04/29/pop-cookie-tarts/