Chocolate Infinito Tabasco
Tiempo de Cocción
Autor: Vanessa Hernández
Rinde: 8
- Para el pastel
- • 230 grs de mantequilla sin sal
- • 450 grs de azúcar mascabado
- • 3 huevos
- • 80 ml de yogurt natural
- • 400 ml de agua caliente
- • 1 cda. de cafe instantáneo
- • 80 grs de cacao en polvo
- • 300 grs de harina
- • 1 cda. de polvo de hornear.
- • ¼ cdta. de bicarbonato.
- • 1 pizca de sal
- • 1 cda de vainilla
- Para los Mousses
- • 720 ml de crema chan/lly
- • 100 g de mantequilla
- • 270 g de chocolate blanco picado
- • 270 g de chocolate oscuro picado
- • 1 sobre de gela/na sin sabor
- Para decorar
- • 500 grs de chocolate amargo de cobertura
- • Flores comes/bles
Recipe by Chokolat Pimienta at https://www.chokolatpimienta.com/2016/03/11/1o-congreso-cocina-mexicana-uag/
3.5.3208