Recetas

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Volcán de Cajeta o Dulce de Leche solo 3 ingredientes

Lava cake o volcán de cajeta, siempre vemos este postre pero de chocolate, que tal hoy darle la vuelta y convertirlo en un delicioso postre de dulce de leche, yummmy, mega deli y súper fácil usando solo 3 ingredientes, puedes creerlo.

Volcán de Cajeta o Dulce de Leche solo 3 ingredientes
 
Tiempo de Prep.
Tiempo de Cocción
Total
 
Autor:
Rinde: 2
Ingredientes
  • 1 huevo
  • 1 yema de huevo
  • ¾ de taza de cajeta o dulce de leche orgánico enature
  • 4 cdas de harina de avena orgánica enature
Instrucciones
  1. Pre calienta el horno a 400ºC o lo más caliente que de tu horno.
  2. En un bol mezcla todos los ingredientes, muy bien.
  3. Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado.
  4. Hornea de 10 a 15 min.
  5. Retira del horno y deja enfriar un minuto antes de desmoldar.
  6. Sirve con una bola de helado de vainilla.

 

 

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SMOOTHIE RADIANTE DE PIÑA

Nada mejor que levantarte en las mañanas y tomar algo que te haga sentir radiante, te llene de energía y te ayude a desinflamar, desintoxicar y poner hermosa tu piel, eso hace este Smoothie. Visita living y lee todo el articulo completo de las propiedades de cada uno de los ingredientes de este smoothie y como ayuda a tu salud.

SMOOTHIE RADIANTE DE PIÑA
 
Tiempo de Prep.
Tiempo de Cocción
Total
 
Autor:
Rinde: 1
Ingredientes
  • 1 taza de piña
  • 1 cda de curcuma
  • 1 cda de jengibre
  • ½ taza de leche de almendras
  • miel al gusto
  • hielos
Instrucciones
  1. Coloca todos los ingredientes en tu licuadora y bate muy bien hasta que todo se mezcle.
  2. Añade hielos.
  3. Y disfruta bien frio.

 

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DESCUBRE LIVING CHOKOLAT

Descubre Living Chokolat, un nuevo concepto en el blog.

 

Hola quiero invitarte a que te unas a mi comunidad de mujeres emprendedoras, llenas de creatividad, Living Chokolat es una suscripción anual al blog, donde yo compartiré contigo más allá de la cocina, porque somos muchas cosas… emprendedoras, profesionales, trabajadoras, amas de casa, poetas, artistas, soñadoras, madres, esposas, en fin, creo que un título es poco para definirnos; Aquí tendrás un lugar donde podremos platicar, apapacharnos, empoderarnos; únete a mi comunidad, donde juntas nos ayudaremos para ser una mejor versión de nosotras misma, más segura, más saludable, más auténtica, más tú.

Unete hoy mismo https://chokolatpimienta.com/categoria-producto/living

 

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Muffins de coco para un desayuno saludable

Un desayuno saludable y súper fácil con estos Muffins de coco y granola.

Muffins de coco para un desayuno saludable
 
Tiempo de Prep.
Tiempo de Cocción
Total
 
Autor:
Rinde: 6
Ingredientes
  • 2 tazas de harina de coco
  • 2 cdas de polvo de hornear
  • ¾ de taza de miel
  • ½ taza de aceite de coco
  • 1 taza de yogurt natural
  • 2 huevos
  • granola
Instrucciones
  1. Pre calienta el horno a 180ºC.
  2. En un bol mezcla todos los ingredientes secos.
  3. Ahora poco a poco ve agregando todos los ingredientes húmedos a la mezcla de secos.
  4. Combina bien usando un batidor de globo.
  5. Engrasa un molde para muffins o un molde para cupcakes con un poco de aceite de coco.
  6. Vierte la mezcla en el molde.
  7. Cubre cada muffin con un poco de granola.
  8. Hornea de 35 a 40 min, si lo haces en el molde de muffins.
  9. Si haces tú mezcla en el molde de cupcakes hornea de 25 a 30 min o hasta que estén doraditos.
  10. Deja enfriar un poco antes de desmoldar.
  11. Disfruta con una taza de café o un vaso de jugo.
  12. Yum!!!

 

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PASTEL AMOR AL CHOCOLATE |Reine de saba

Julia Child ha sido para mí una gran inspiración desde el día 1 del blog,  inicie el blog hace 7 años después de ver la película de Julie & Julia y quede enamorada con su forma de ver la vida y de cocinar, por eso hoy te comparto esta receta que es una de mis favoritas de su libro Mastering the art of the French Cooking, Pastel reine de Saba o pastel de chocolate y almendras.

PASTEL AMOR AL CHOCOLATE |Reine de saba
 
Tiempo de Prep.
Tiempo de Cocción
Total
 
Pastel de chocolate, licor de cafe y almendras
Autor:
Rinde: 1
Ingredientes
  • Pastel
  • 150 grs de chocolate semi amargo
  • 90 grs de mantequilla sin sal
  • ⅔ taza de azúcar
  • 3 huevos
  • 1 pizca de sal
  • 1 cda de azúcar de vainilla (para las claras)
  • ⅓ taza de almendras molidas
  • 172 taza de harina de trigo
  • 1 cda de polvo de hornear
  • 2 cdas de licor de café o ron
  • Ganache
  • 350 grs de chocolate semi amargo
  • 5 a 6 cdas de mantequilla sin sal
  • 2 cdas de licor de café
  • ½ taza de almendras fileteadas
Instrucciones
  1. Pre calienta el horno a 180ºC.
  2. Empieza tu receta de este fabuloso pastel de chocolate, derritiendo las chispas de chocolate o el chocolate que tengas para hacer el pastel.
  3. Coloca en un bol la mantequilla y luego el chocolate, derrítelo en el microondas o en baño maría, tal cual como te enseño en el video. Reserva.
  4. Separa los huevos.
  5. En la batidora bate a punto de nieve las claras junto con la cucharada de azúcar, si no tienes azúcar de vainilla no te preocupes usa azúcar normal y colócale un chorrito de vainilla.
  6. Cuando las claras estén montadas, colócalas en un bol aparte y reserva.
  7. En el mismo bol de la batidora que hiciste las claras añade el chocolate, el azúcar, las yemas de huevo y bate muy bien, luego añade el resto de los ingredientes.
  8. Con una paleta mezcla usando movimientos envolventes las claras junto con la mezcla de chocolate, trata de conservar la mayor cantidad de aire posible.
  9. Vierte la mezcla en un molde para hornear.
  10. Hora tu pastel de chocolate de 30 a 45 min o hasta que esté listo, esto va a depender del tamaño del molde que uses, mientas más grande, menos tiempo necesitaras.
  11. Para hacer el ganache, lleva a baño maría todos los ingredientes, deja que se tempere (ósea que medio se ponga espesito) y cubre tu pastel con este delicioso chocolate.
  12. Luego cubre los lados del pastel con las almendras. Mira lo fácil que es hacerlo en el video.

 

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SMOOTHIE POCIÓN DE AMOR

Delicioso smoothie de fresas, frambuesas y betabel, la pocima de amor perfectamente saludable para san valentin, de la mano de Vitamix.

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TENEMOS NUEVA COCINA

Tenemos nueva cocina y renemovamos el blog solo para ti, encuentra este 2018, recetas especiales para celebrar y contenido exclusivo para foodies en chokolatpimienta.com

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