PASTEL DE NARANJA Y AGAVE

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Que mejor que finalizar el año con un rico pastel saludable hecho en familia, Pastel de naranja y agave, un pastel rápido y fácil para compartir.

PASTEL DE NARANJA Y AGAVE
 
Tiempo de Prep.
Tiempo de Cocción
Total
 
Autor:
Rinde: 1
Ingredientes
  • Jugo de 2 naranjas
  • ½ taza de Agave enature
  • 3 huevos
  • 1 taza de aceite de oliva
  • 2½ tazas de harina
  • ½ cucharadita de polvo de hornear
  • ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cda de especias (canela, cardamomo, nuez moscada)
  • 1 taza de crema batida
  • vainilla
  • Mora azul
Instrucciones
  1. Precalienta el horno a 180ºC.
  2. En un bol mezcla todos los ingredientes líquidos.
  3. En otro bol, más grande combina todos los ingredientes secos.
  4. Ahora mezcla los ingredientes secos con los sólidos y asegúrate, de que todo se incorpore perfectamente.
  5. Vierte la mezcla de tu pastel de naranja y agave en un molde previamente enmantequillado y enharinado.
  6. Hornea de 35 a 40 min o hasta que, al insertar un palillo, este salga limpio.
  7. Retira del horno tu pastel y deja que enfrié completamente.
  8. Luego decora con la crema batida ya montada y la fruta fresca.

 

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