Las trufas de chocolate son un regalo siempre bien recibido, y más estas que están hechas con vino tinto y un toque de sal que resalta los sabores y toda la experiencia de comer chocolate, mira lo fácil que es regalar algo rico, elegante y suculento para tus amigos en estas fiestas, aprende conmigo como hacer estas deliciosas trufas navideñas de vino tinto con un toque de sal rosada.
TRUFAS NAVIDEÑAS DE VINO TINTO
Tiempo de Prep.
Tiempo de Cocción
Total
Autor: Vanessa Hernández
Ingredientes
- Para el Relleno:
- ½ taza de crema
- ½ cucharadita de café instantáneo
- 225 grs de chocolate negro semi amargo
- ¼ taza de vino tinto Monte Xanic
- 1 cucharada de mantequilla sin sal
- Para el recubrimiento:
- 225 grs de chocolate de cobertura
- ¼ de cucharadita de sal rosa
Instrucciones
- Para hacer estas trufas navideñas de vino tinto y sal rosada, coloca en un bol todos los ingredientes del relleno.
- Luego llévalos al microondas en intervalos de 30 seg, en una potencia media, ve observando cómo se derrite el chocolate, y mezcla en cada vuelta de los 30 seg, hazlo con mucho cuidado para que el chocolate no se te queme.
- Cuando este todo bien incorporado, vuelca la mezcla en otro bol, tápalo con papel film plástico y llévalo al refrigerador por 12 horas, esto ayudara a que los sabores se mezclen y tengas unas trufas más ricas.
- Para armar tus trufas, solo toma una porción del relleno fórmala en una bolita y cúbrela con el chocolate de cobertura previamente derretido.
- Luego añádele un toque de sal rosada y déjalas secar a temperatura ambiente.
- Si hace mucho calor donde vides llévalas al refrigerador.
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