GALLETAS DE ARBOLITO DE NAVIDAD

Para éste, mi primer post decembrino doy inicio de manera oficial a la Navidad acá en Chokolat Pimienta, ¡qué emoción!, tantas cosas lindas que la Navidad trae, que es imposible no sentirse como niño chiquito y bueno  para darle inicio que tal hacer unas ricas Galletas de Azúcar en forma de Arbolito de Navidad, ¡yummmy! estas galletas de azúcar con especias son una cosa divina y aparte son súper divertidas las puedes hacer con tus hijos y que ellos decoren su árbol, sé que esto les encanta a las mamis, así como a los peques.
Y si quieres un estilo más sofisticado pues podemos hacer la misma receta pero con un cambio de color y ya tenemos algo más de adultos y elegante, cualquiera de los dos estilos es un encanto. Esta receta viene con sorpresa porque mis amigas de Tantras Urbanos y yo les estamos preparando algo muy lindo para estas fiestas así que espérenlo.
Puedes hacer estas galletas en forma de Árbol de Navidad o usar cualquier otro molde, la receta original de estas galletas la hice para mi revista Vanille Magazine del 2012, también apareció en el blog junto con otras recetas de navidad, te dejo los links para que pases y veas (Galletas Navideñas y Turrón de Almendras) y descargues la revista completamente gratis si aún no la tienes.

Ves como aunque los dos estilos son completamente diferentes, ambos tienen su encanto, aquí no hay restricciones, solo tienes que recordar la libertad de cuando eras peque y divertirte cocinando. Si no quieres ponerle el glaseado real puedes solo espolvorear tus galletas con azúcar glass.


Galletas Arbolito de Navidad

Vanessa Hernández
Published 12/02/2015
Nada más navideño que estas riquísimas galletas de azúcar con especias, decoradas de una forma súper divertida

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina
  • 1 taza de azúcar glass
  • 100 grs de  mantequilla
  • 1 pizca de sal
  • 1 cda. de extracto de vainilla
  • 1 huevo
  • Especias: canela, cardamomo, nuez moscada (opcional)
  • 1 taza de glaseado real
  • Confetis o grajeas de colores
  • Colorante vegetal verde

Instrucciones:

  1. En un bol coloca un colador, seguidamente agrega el harina, el azúcar y la sal, tamiza todo muy bien, si decides colocarle especias agrégalas en este paso.
  2. Vierte el huevo en el centro de los ingredientes secos, bate un poco hasta mezclar bien, ve agregando poco a poco la mantequilla, cuando esté toda la masa incorporada, transfiere a un papel film y refrigera por 1 hora.
  3. Precalienta el horno a 180ºC.
  4. Retira la masa del refrigerador y extiéndela en una superficie enharinada usando el rodillo, corta las estrellas de diferentes tamaños usando cortadores de galletas en forma de estrella, coloca las galletas en una bandeja para hornear y cocina unos 15 min o hasta que las galletas estén doradas.
  5. Deja enfriar las galletas sobre una rejilla.
  6. Para decorar las galletas en forma de árbol, primero haz el glaseado real, checa el video para ver lo fácil que es hacerlo, colorea tu glaseado con colorante verde, seguidamente transfiere a una manga pastelera.
  7. Coloca una galleta grande en el fondo agrega un poco de glaseado y pega otra galleta, ve sobreponiendo las galletas hasta formar el árbol, decora con mas glaseado real y confites para simular las luces de navidad.

Rinde: 2 arbolitos grandes
Prep Time: 01 hrs. 00 mins.
Cook time: 00 hrs. 20 mins.
Total time: 1 hrs. 20 mins.
Tags: Galletas, Navidad, Galletas Especiadas, Árbol de Navidad, Recetas Divertidas, Recetas para Niños.

 
También quiero compartirles esta hermosa revista que reúne a 50 bloggers Mexicanas, entre ellas me incluyo, quisimos darles las gracias de una manera muy especial por acompañarnos todo este 2015 y ésta nos pareció una linda manera de hacerlo, puedes descargar la revista aquí, es completamente gratis, son más de 60 páginas de contenido (recetas, DIY y sección saludable) conoce a todas estas maravillosas mujeres que participan, síguelas y apoya su trabajo, sé que te encantará, fue hecha con mucho cariño para Ustedes.
 
Comparte tus recetas conmigo usando el #chokolatpimienta, déjame ver tus creaciones, igual ya sabes que si quieres que te complazca con alguna receta en específico puedes dejarme un comentario en Youtube o en Facebook y con gusto haré la receta para ti.

Christmas Cookie Tree

First holiday season post, and Christmas has officially come here at Chokolat Pimienta, and with it brings a lot of pleasant things, one of those are theses scrumptious sugar cookies stacked and forming a big, beautiful 3D Christmas tree! The best thing is that these sugar cookies with spices are beyond divine, and the Christmas tree is super easy and fun to do, give your kids a try in decorating their own edible Christmas Tree, I’m sure moms and dads will love to spend this kind of quality time with the kiddos at home :3 

But if you’re looking for a more sophisticated look you can use the same recipe but in trading colors you can have a more adult and elegant Cookie Christmas Tree, styling is your call, and both are equally enchanting!

Christmas Cookie Tree

You can make this Sugar Cookie Christmas Tree, with any cookie cutter you love is just a matter of stacking accordingly to give depth and dimension to the tree. This is not my first Christmas using this recipe, here’s the original recipe which I published in 2012 issue of Vanille Magazine, my very own online magazine, you can download the magazine for free and enjoy the recipes in there n_n

As you can see both styles have its charm, there’s no limitations you just have to remember when you were little and run wild while baking and cooking. If you’re not a royal icing fan you can sprinkle your Cookie Christmas Tree with icing sugar instead. 

Christmas Cookie Tree

Sugar Cookie Christmas Tree

Vanessa Hernández

Published 12/02/2015

Nothing say Christmas louder than a Christmas tree made out of sugar cookies!

Ingredients

  • 2 cups of flour
  • 1 cup of icing sugar
  • 100 grs of unsalted butter
  • 1 pinch of salt
  • 1 tbsp. vanilla extract
  • 1 egg
  • Spices: ground cinnamon, cardamom, or nutmeg (optional)
  • 1 cup of royal icing 
  • Funfettis
  • Green Food Coloring

Instructions

  1. Place a fine mesh strainer over a bowl, add the flour, the sugar, salt and sieve all dry ingredients before mixing. If you’re using any spices sieve them as well. 
  2. Add the egg at the center of dry ingredients, beat until incorporated and add the butter in additions and whisk until mixed well, wrap in plastic and chill dough for an hour. 
  3. Preheat oven at 350ºF (180ºC)
  4. Using a rolling pin roll out dough on a floured surface, cut cookies, I used star cookie cutters in different sizes. Place cookies in a pan and bake for 15 minutes or until golden brown.
  5. Let cookies cool completely in a cooling rack.
  6. To decorate your Sugar Cookie Christmas Tree, prepare the royal icing, the video comes with the full instructions on how to make it ;D tint the royal icing with green food coloring and transfer to a piping bag.
  7. Begin with one of the largest cookies and place onto a plate, and add a drop of icing in the center. Put the second cookie of the same size on top, overlaying the points. Repeat with remaining pieces in order from largest to smallest, overlaying the points of the stars. Decorate with extra royal icing, place some funfetti to give the effect of Christmas lights. 

Yield: 2 Christmas Tree

Prep Time: 01 hrs. 00 mins.

Cook time: 00 hrs. 20 mins.

Total time: 1 hrs. 20 mins.

Tags: Sugar Cookies, Christmas, Spiced Cookies, Christmas Tree, Fun Recipes, Kids Recipes, 3D Cookie Christmas Tree, Online Magazine.

Christmas Cookie Tree

Hugs everybody… For more recipes, tips, any questions or comments visit Chokolat Pimienta’s Youtube Channel and don’t forget to Like and SHARE! 😀

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