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Ensalada de Espárragos y Arugula KETO + Vinagreta

Nada mejor que una buena ensalada, esta receta esta mega deli y super fácil.

RINDE 2

Ingredientes

  • 100 g de esparragos
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 cdta de ajo picado
  • 2 tazas de arugula
  • 2 huevos cocidos
  • 20 g de crutones de pan keto @ChokolatPimientaBakery

 

VINAGRETA

  • 2 cdas de yogurt natural
  • 1 cda de mayonesa de aguacate
  • sal y pimienta
  • salsa macha al gusto

Valores nutrimentales aprox por porción

 

Calorias: 148 / Grasas 10 g / Proteinas 10 g / Carbs 6 g / Fibra 2 g

Arepas Low Carb de Reina Pepiada

Como buena Venezolana las arepas estan presentes en mi vida y al estar en una alimentación baja en carbos, keto y saludable, pues se me dificulta mucho comerlas de la forma tradicional, pero hoy quiero compartirte esta receta que hice y esta genial, logre bajar los carbos del maíz sin perder el saber delicioso.

Tiempo de cocción: 10 minutos Porciones: 6 porciones

AREPAS LOW CARB

•100 gr harina PAN (harina para arepas)

•50 grs harina de almendras •50 grs psyllium

•20 grs de linaza •1 cdta sal rosa

•1 taza de agua

 

RELLENO REINA PEPIADA

•60 grs de pechuga de pollo deshebrada

•30 grs de aguacate

•1 cda de mayonesa de aguacate

•1 cdta de cebolla picada

 

Valores Nutricionales aprox por porción

Carbs: 23 g / Fibra 9 g / Net Carbs 14 g / Proteina 20 grs/ Grasas 15 grs/ Calorias 344

Cheesecake Keto

Un postre clásico en su versión baja en carbos, deli y suculento.

Ingredientes

BASE

1 1/2 taza de harina de almendras

1/4 taza monk fruit

5 cdas mantequilla sin sal

 

RELLENO

1135 g queso crema

1 taza de eritritol

ralladura de 1 limón

3 huevos

1 taza de yogurt natural

1 pizca de sal

 

Molde de 20 a 22 cm

Rinde 32 porciones KETO / 16 porciones

Info aproximada por porción (sin contar toppings) Net cabs 4 g / Fibra 1 g / Proteina 4 g / Grasas 17 g / Cal 188

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#7 Mi proceso de cambio Regulando mis emociones Podcast

TARTA CAPRESA

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