Etiqueta: Postres

Helado de Piña y coco | Chokolat Pimienta

HELADO DE COCO CON PIÑA ROSTIZADA

Este helado de Coco con Piña rostizada es una de mis combinaciones favoritas de todos los tiempos, es como disfrutar de una rica piña colada pero con un toque caramelizado.

pastel tres leches

PASTEL TRES LECHES DE HUEVOS FRITOS

El 1 de Abril se celebra el día de las bromas y aunque es mayormente celebrado en gringolandia pues a mi me pareció divertido hacer una receta convencional de la cocina latinoamericana y convertirla en otra cosa, jaja si haremos un espectacular Pastel 3 Leches pero convertido en un Pastel de Huevos Fritos, ¿te apuntas?

pastel de ruibarbo

PASTEL DE RUIBARBO

Hace una semana de visita por el supermercado me encontré con algo inesperado, Ruibarbo, esta verdura que solo la había visto en fotos, ¿no tienes idea de como me emocione? parecía niña chiquita, pegaba brincos de emoción y pues bueno obvio que compre un poquito para probar y ver que tal. Para no complicarme mucho la vida decide hacer algo simple pero delicioso, este Pastel de Ruibarbo con un toque de almendras esta de lujo, es un postre tan delicado y tan simple al mismo tiempo, tiene ese sabor de hogar.

cross buns de chocolate

HOT CROSS BUNS

Los Cross Buns, hot cross buns o panecillos de cruz, son unos pancitos de pascuas muy populares en europa para esta época del año, por lo general se hacen con pasas y especias, pero como ya sabes a mi no me gustan las uvas pasas en los panes, así que decidí cambiarlas de la receta original y use trozos te chocolate amargo junto con nueces y macadamias. También decidí hacer un experimento y combinar un poco de harina integral a mi masa para así enriquecerla y aportarle un poco de fibra y vitaminas a nuestros panes.

mousse de mango para pascuas

MOUSSE DE MANGO PARA PASCUAS

¡Hoy la otra versión de la deliciosa receta del Mousse de mango!

Te dije que te iba a encantar!!!! yo estoy enamorada de estos pollitos de Mousse de mango que hice para pascua, una misma receta puede elaborarse de formas diferentes, ya vas a ver lo fácil que son de hacer estos hermosos y deliciosos pollitos de mousse de mango para pascuas, a ti y a tus peques les van a encantar, no solo se ven adorables, si no que no requieren nada de trabajo.

mousse de mango

MOUSSE DE MANGO

Ya de vuelta 100% al blog, entre el viaje a Venezuela, la lista de pendientes y el Congreso de Cocina Mexicana, no había tenido tiempo de preparar más recetas, pero la semana pasada me puse manos a la obra y como aca en Villahermosa el frío ya se fue y ¡el calor está en todo su esplendor!, me provocó hacer algo rico y refrescante, que mejor que un Mousse de Mango, para aliviar el calor, pero no es un simple mousse de mango, tiene un toque especial… ya que le agregamos vino blanco.

marquesa de chocolate

RECETAS CON CHOCOLATE

Vuélvete adicto al chocolate con las mejores recetas del blog, Recetas con Chocolate, deliciosos postres que te harán perder la cabeza, desde pasteles hasta mousses que harán de tu día mucho más dulce.

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