Etiqueta: Postres

Crème Brûlée de Maracuya

Alcen la mano los que ya quieren éstas suculentas Crème Brûlèe de Maracuyá, ¡si, si, si! recién salidas del horno, y en casita porque siendo Viernes se amerita un postre facilito y riquísimo, más rico aún si tiene un toque de vino… y qué tal si lo acompañamos con una botella del mismo vino, ajá leíste bien, no una copita, ¡ah, no!, ¡la botella entera! ;D

Arroz con Leche Cremosito

Arroz con Leche Cremosito

“Arroz con leche me quiero casar con una viudita de la capital, que sepa coser, que sepa bordar, que ponga la mesa en su santo lugar”…
Creo que la mayoría de nosotros crecimos jugando con ésa canción, el Arroz con Leche es uno de esos postres caseros deliciosos, de esos que hacen las abuelitas, de esos que te hacen sentir en casa, son sencillos pero reconfortantes a montones, ¿no te parece? y mas si es un Arroz con Leche Cremosito….

pastel arcoiris

Pastel Arcoiris #Elpostreideal

Me declaro fan de los días lluviosos, a mucha gente los pone tristes, pero a mi me enamoran, esa atmósfera gris y fresca ¡me encantan! y es una gran excusa para usar suéteres y andar en pijamas por la casa, pero ¿sabes? lo que más me puede encantar de todo es cuando sale el sol y empiezan a aparecer los arcoíris por doquier, ¡los amo!, me hacen sonreír, y me hacen sentir como que siempre siempre hay esperanza, y que después de la tormenta siempre habrá algo maravilloso al final, algo que nos pondrá contentos… sé que se lee cursi y ni siquiera me imagino diciéndolo en voz alta pero no sé, algo así de raro logran los arcoíris en las vidas de casi todos los que conozco, cada quien a su manera pero la sensación es placentera para muchos y por eso hoy te enseño junto con mis amigos de Betty Crocker cómo hacer un bello Pastel Arcoíris, para que en esos días grises siempre haya algo que nos conforte con solo verlo n_n

French Madeleines de Chocolate y Café

Ya sabes cuánto me encanta la pastelería francesa, y sino al menos ya tienes una buena idea de cuánto disfruto preparar ¡y devorarme! el montón de creaciones que hay por allá y por eso hoy te enseño cómo hacer unas French Madeleines de Chocolate y Café, con un sabor profundo a chocolate amargo más ese carácter y sobriedad que le da el café a los postres, todo en un solo bocadito… En verdad que éstas son unas madalenas deliciosas, ideales para comerlas solitas, o claro acompañadas de una taza de café.

Pastel de Corazón Humano para Halloween

Pastel de Corazón Humano para Halloween

Para algunos… ¿o muchos? ver Hannibal por primera vez puede ser muy confuso pues combina actos por demás terroríficos con un acomodo artístico que puede llegar a ser aunque perturbador, un extraño disfrute para el ojo y obvio eso es algo que rara vez pasa, más en televisión. Esa serie me encantaba precisamente por el cuidadoso trabajo en su dirección artística desde el estilo impecable de cada plato que se presentaba, la gama de colores que utilizaban, la fotografía; todos y cada uno de estos elementos presentados con un exquisito gusto ¡ufff! me mataba, era muy buena.

Cupcakes de Frankestein

¡¡¡Chokolovers!!! Hoy les tengo una receta especialmente terrorífica muaa jaja jaja *risa malvada* hoy nos convertimos en científicos locos para crear unos hermosos monstruitos pero estos divertidos Cupcakes de Frankenstein albergan un delicioso secreto son unos Cupcakes Bocados de Vino Tinto, ¡oh si, mi Chokolover! estos cupcakes son clasificación C o sea solo para adultos así que olvídense del agua y traigan el vino ¡yummm!
Como sabes hace algunas semanas te conté que Betty Crocker me contactó para trabajar juntos, ni te imaginas lo feliz que me puse; pues hoy empezamos esta serie de recetas súper divertidas para alegrar tus días y facilitas porque Betty Crocker siempre está ahí para hacer más fácil todo jaja, y estos cupcakes para Halloween no son la excepción pues están mega fáciles de hacer y aparte MUY MUY buenos, a que nunca se te hubiera ocurrido hacer cupcakes con la mezcla de Betty Crocker y reemplazar el agua por vino jajaja.

Pastel de Sandwich

Pastel Sándwich

¿A poco no parece un sándwich grandototote?…. jajaja este hermoso Pastel Sándwich relleno de mermelada de fresas es una pasada de hacer, ¡es muy fácil!, usamos una mezcla de pastel blanco perfecto para crear el efecto de pan de sándwich y lo rellenamos con mermelada de fresas ¡yummy! ¡yummy!.

creme caramel de vainilla

Creme Caramel de Vainilla

Este Crème Caramel es uno de esos postres que está muy grabado en mis papilas gustativas y en mi corazón pues desde niña mi abuelita me lo preparaba para cada uno de mis cumples. En Venezuela le decimos ‘quesillo’, porque alguien alguna vez debe haber intentado hacer este clásico postre francés y le salió mal, le quedaron montones de burbujas y terminó pareciendo un pequeño queso Gruyère, asumo que por eso le decimos así jeje, pero mi abuela siempre que lo hacía y le quedaba PER-FEC-TO cero burbujas de aire, de textura suave y aterciopelada, y recuerdo que solía pelearme con mis papás para que nadie se comiera el Crème Caramel que me habían hecho, era solo mío y de nadie más ¡y cómo no, si es una delicia!.

Clafoutis de Cerezas

Clafoutis de Cerezas

El Clafoutis es una tarta francesa, muy suave y crocante en la parte superior, ideal para disfrutar en cualquier época del año. Es un postre muy versátil ya que lo puedes preparar con casi cualquier tipo de fruta… desde el clásico hecho con cerezas, o también los hay de manzana, de pera, de ciruelas o higos. Aprovechando esta temporada de cerezas hice el tradicional Clafoutis de Cerezas, con anterioridad lo había preparado con Ciruelas acá el link de ese video para que también lo veas ;D

galletas de osito

Galletas de Osito de Chocolate, Vainilla y Canela

¡¡¡Waaaaa!!! dime que no son una cosita de lo más linda… amé estas Galletas de Osito porque están súper monas, ‘cute’, tiernas, especiales o simplemente hermosas, creo que son el postre más tierno que he hecho hasta ahora. ¿a ti qué te parecen, eh?

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