BROWNIES SALUDABLES
Keto & Gluten free
Etiqueta: Postres
BROWNIES SALUDABLES
BROWNIES SALUDABLES
Tiempo de Prep.
Tiempo de Cocción
Total
Autor: Vanessa Hernández
Rinde: 9
Ingredientes
- ½ taza de ghee o mantequilla clarificada
- ¼ taza de chocolate 70%
- 2 huevos
- 3 cdas de fruto del monje
- ¾ taza de harina de almendras
- ¼ taza de cocoa
- ¼ taza de leche de almendras
- Nueces al gusto
Instrucciones
- Pre calentar el horno a 170ºC.
- En un bol combinar la mantequilla junto con el chocolate.
- Seguidamente añadir los huevos.
- Incorpora todos los ingredientes liquidos.
- Ahora añade todos los ingredientes secos y mezcla bien.
- En este punto puedes agregar nueces o chispas de chocolate sin azúcar.
- Vierte la mezcla en un molde de hornear de 20 x 20 cm.
- Hornea de 15 a 20 min.
- Corta en 9 porciones.
Nutrition Facts
Serving Size 1
Servings Per Container 9
Amount Per Serving
Calories 171
Calories from Fat 0
% Daily Value*
Total Fat 0g
0%
Saturated Fat 0g
0%
Trans Fat 0g
Cholesterol 0mg
0%
Sodium 1mg
0%
Total Carbohydrate 4.4g
1%
Dietary Fiber 21.8g
87%
Sugars 0g
Protein 21.8g
44%
*Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
BOLITAS MAGICAS DE MATCHA
Estas bolitas mágicas de matcha o fat bombs, son mágicas porque te alivian el hambre, te dan energía y son súper buenas para tu cuerpo, aportan antioxidantes, vitaminas, minerales, grasa y muchos nutrientes que te ayudaran a pasar esos antojos de dulce y a llevar una vida mas sana y saludable. Si estas en ditas veganas, libres de gluten o keto, amaras estas delicias, y si no te apuesto a que también las amaras, son irresistibles.
Tamaño de la porción: 2 bolitas. 90.8 cal. 1.4 proteína. 4 grs de grasa. 12.2 grs de carbohidratos ✨
BOLITAS MAGICAS DE MATCHA
Tiempo de Prep.
Tiempo de Cocción
Total
Autor: Vanessa Hernández
Rinde: 20
Ingredientes
- 1 cda de te matcha
- 1 cda de harina de
- coco
- 1 cda de harina de
- almendras
- 2 cdas de untable
- de matcha
- 1 taza de mantequilla
- de coco
- 1 cda de miel de
- fruto del monje
- Cobertura
- ¼ taza de harina de
- coco
- 1 cda de te matcha
Instrucciones
- En un bol mezcla todos los ingredientes para las bolitas.
- Luego refrigera por 10 min a 1 hora.
- Mezcla aparte la harina de coco y el matcha para la cobertura.
- Forma bolitas de la mezcla anterior y pásalas por la cobertura.
- Mantén las bolitas refrigeradas.
Donas Sirena
Mil Sirenas pasan bailando con vestidos que van volando en un carruaje azul… asi era que decía la canción verdad? Amo las donas y estas aun mas, son de sirenas y adivinen que amo las sirenas, de hecho una de mis películas favoritas de todos los tiempos es la Sirenita.
Por eso hoy quiero compartirles esta rica y fácil receta para que prueben en casa, también me hace muy feliz compartirles mi línea de sprinkles, con los cuales adornaremos estas bellas donas, acá abajo les dejo el link de donde los pueden conseguir si viven en Mexico.
Donas Sirena
Tiempo de Prep.
Tiempo de Cocción
Total
Autor: Vanessa Hernández
Rinde: 12
Ingredientes
- ¼ taza de azúcar
- 1 cda de vainilla
- 2 cdas de mantequilla derretida
- 1 huevo
- 1 taza de harina
- 1 taza de leche
- Para el glaseado
- 1 taza de azúcar glas
- Agua
- Colorante vegetal
- Sprinkles de Chokolat Pimienta Sirenita
Instrucciones
- Pre calentar el horno a 180ºC.
- En un bol mezclar todos los ingredientes para las donas.
- Verter la mezcla de las donas en un molde de hornear previamente enmantecado.
- Hornear por 15 minutos o hasta que las donas estén doradas.
- Colocar las donas en una rejilla y dejar enfriar.
- Para hacer el glaseado, colocar en un bol el azúcar glas y luego ir añadiendo poco a poco el agua y el colorante, debe quedar una mezcla muy espesa pero que corra al mismo tiempo.
- Cubrir las donas con el glaseado, decorar con los sprinkles y seguidamente adornar con colas y conchas marinas de chocolate.
Sprinkles Sirenita Chokolat Pimienta
Chocolate Mug Cake
Una receta saludable para un postre rápido y delicioso, solo necesitaras 3 minutos para hacer este super postre, preparalo en la casa o en la oficina.
Chocolate Mug Cake
Tiempo de Prep.
Tiempo de Cocción
Total
Autor: Vanessa Hernández
Rinde: 1
Ingredientes
- 1 huevo
- 2 cdas de yogurt
- 2 cdas de untable de chocolate
- 1 cdta de fruto del monje
- ¼ cdtade cafe
- 1 cdta polvo de hornear
- 2 cdas de harina de avena
- 1 cda de cacao
- Chocolate con pimienta (opcional)
- Pimienta Rosa (opcional)
- Frambuesas
Instrucciones
- Coloca todos los ingredientes en la taza.
- Mezclalos con un tenedor o un batidor de globo.
- Lleva al microondas por 1 min.
- Cubre con frambuesas y disfruta.
CHEESECAKE DE MATCHA
Desde hace algún tiempo me he puesto la tarea de tratar de convertir mis postres en saludables, y si no puedo hacerlos saludables del todo por lo menos bajarle un poco a las calorías y el azúcar. Este cheesecake de matcha, es un ejemplo de ello, esta hecho con queso crema deslactosado, crema de coco, fruto del monje que ayuda a endulzar pero sin los maleficios del azúcar refinada y tiene mucho, pero mucho te verde matcha.
CHEESECAKE DE MATCHA
Tiempo de Prep.
Tiempo de Cocción
Total
Autor: Vanessa Hernández
Rinde: 1
Ingredientes
- CHEESECAKE
- 190 grs de queso crema deslactosado
- 1 taza de crema de coco
- 2 cdas de Sarai’s Spred de matcha
- 1 cda de té matcha Kaori
- 1 cda de fruto del monje o el doble de azúcar
- 11 grs de gelatina sin sabor
- 3 cdas de agua (para hidratar la gelatina)
- BASE
- 1 taza de galletas sin gluten molidas
- 5 cdas de mantequilla de coco derretida
Instrucciones
- Para hacer la Base, mezcla las galletas molidas con la mantequilla y coloca en el molde aplana muy bien y refrigera mientras haces el relleno.
- Para hacer la base de cheesecake de matcha, coloca en un tazón el queso crema, seguidamente añade la crema de coco, el untable de matcha, el te en polvo y el fruto del monje, mezcla muy bien.
- Por ultimo añade la gelatina sin sabor previamente hidratada.
- Vierte la mezcla sobre la base del cheeecake y refrigera como mínimo 4 horas.
- Desmolda y adorna con fruta.
PINK CHAMPAGNE FRENCH MACARONS CON XUZZI
Hace unos meses conocí a Jesus (Xuzzi) en un evento de Pinterest y obvio lo ame de inmediato, es Mr. Pink o el Sr. Rosa, como no amarlo si es uno de mis colores favoritos en todo el mundo mundial. Platicando nos encanto la idea de hacer algo juntos, obviiiii súper rosa así que nos juntamos en mi estudio para compartir dos de las cosas que nos gustan mas los macarrones franceses y la champaña.
Pasamos una mañana súper divertida en la cocina de Chokolat Pimienta, la cual Xuzzi ama, jaja claro es rosa. Lo único malo es que el pobre paso todo el rato con alergia por Baci y Oliva, pero bueno valió la pena los estornudos, porque estos macarons quedaron deliciosos con el relleno de chocolate blanco y champagne rosa. Les prometo que los van a amar, sigan la receta al pie de la letra y verán como les quedan unos macs perfectos. Si quieres aprender más de cómo hacer macarones franceses puedes entrar a mi curso en línea, acá te dejo el link
PINK CHAMPAGNE FRENCH MACARONS CON XUZZI
Tiempo de Prep.
Tiempo de Cocción
Total
Autor: Vanessa Hernández
Rinde: 12
Ingredientes
- 90 grs de Clara de huevo
- 110 grs de harina de almendras
- 200 grs de Azúcar glass
- ¼ de cdta. de Cremor tártaro
- 30 grs de Azúcar
- Colorante vegetal rosa o rojo
- Gliters y perlas de Pali colores y sabores
- RELLENO
- ¼ taza de chocolate blanco
- 2 chdas de champagne rosa
- almendras picaditas al gusto
- colorante rosa
Instrucciones
- Colocar en el bol de la batidora las claras de huevo, agregar un poco de azúcar y crémor tártaro, batir. Seguidamente añadir toda el azúcar y esperar que las claras estén firmes a punto de nieve. Añadir el colorante al gusto y reservar.
- En un bol grande mezclar el azúcar glas junto con la harina de almendras y tamizar con un colador fino.
- Mezclar las claras de huevo con la harina de almendras usando movimientos envolventes.
- Cuando se tenga una mezcla espesa y que corra a punto de lazo estará lista.
- Transfiere la mezcla a una manga pastelera.
- En una bandeja forrada con papel encerado o con un mat para macarons, forma tus galletitas francesas.
- Decóralas con gliter y perlitas rosa y déjalos secar por 20 minutos o hasta que formen costra.
- Pre calienta el horno a 130ºC.
- Hornea de 12 a 15 min con aire incorporado si es de convección.
- Retira los macs del horno y déjalos enfriar.
- Para el relleno solo mezcla los ingredientes, llévalos al microondas por 10segundos para que el chocolate se funda, mezcla y listo.
- Deja que enfrié el relleno antes de rellenar los macarons.
Los productos que use para decorar los French Macarons son de @palicoloresysabores puedes conseguirlos aqui http://www.coloresysabores.mx/
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GALLETAS GIGANTES DE JENGIBRE
Regala unas galletas de jengibre gigantes hechas con Betty Crocker, súper fáciles y rapidas, decoradas hermosamente para esta navida
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