Etiqueta: Pollo

Pollo en salsa de ajo y chardonnay-3

POLLO EN SALSA DE AJO Y CHARDONNAY

Llego la hora del vino, deberíamos tener una sección especial en Chokolat Pimienta que se llame Wine Chef jaja, ¿les parece? Y así hablamos y comemos mientras bebemos vino

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PASTEL DE POLLO O CHICKEN POT PIE

Un simple pastel de pollo hecho en casa se vuelve un platillo super reconfortante, para esos dias de lluvia.

pollo al horno estilo medio oriente

POLLO AL HORNO ESTILO MEDIO ORIENTE

A mi me encanta el pollo, no solo porque es una carne muy versátil y la puedes hacer de millones de formas y combinaciones de sabores, sino porque es una de esas comidas que tienen la magia de ser reconfortantes, y Hoy te comparto una rica receta de Pollo al Horno Estilo Medio Oriente, lleno de especias y con un aroma sin igual, acompañado de un rico cuscús, un tanto de jocoque y otro poco de humus, ¿¡a poco no suena a festín?!.

coq au vin

Coq au Vin o Pollo al Vino

Coq Au Vin o gallo al vino, en este caso Pollo al Vino Tinto, y es que este plato Francés es una delicia y es tan fácil de preparar, puedes tener un delicioso almuerzo o cena en menos de una hora, con un pollo jugosito, cocinado en una sustanciosa salsa de vino tinto, acompañado de hongos salteados y cebollitas caramelizadas, mmm ¿a poco no se te hace la boca agua…? *-*
El que yo ame cocinar no implica que me encante siempre pasar tres horas o más metida en la cocina preparando de comer, por eso esta receta me encantó, pues terminas con una comida que pareciera hubieras estado cocinando por horas y la realidad es que en menos de 45 minutos tienes un plato que huele a gloria pues inunda tu hogar de aromas deliciosos y finos, sabe delicioso y a parte que viste la mesa pues se ve súper fancy, así que también es perfecta para ocasiones con invitados, los apantallas y sin taaanto esfuerzo ;D

Tajin o Tajine de Pollo

Tajin o Tajine de Pollo

Hoy nos vamos hasta el Norte de Africa (aun que en el video dice el Sur), viajamos a Marruecos, para comernos un riquísimo Tajin o Tajine de Pollo, un plato mega tradicional de los países árabes, súper espaciado y mega deli.

Pollo Escalfado y Caldo de Pollo, 2 recetas en una

Pollo Escalfado y Caldo de Pollo, 2 recetas en una

Esta es una de esas recetas que tienes que saber si, porque si, un buen caldo de pollo hace magia, tanto para ser la base de sopas, cremas o risottos, así como para dar un toque extra en salsas y guisados, o algo tan básico y simple como una buena sopa de pollo cuando te enfermas, así que hoy te enseño como hacer esta súper receta básica, caldo de pollo y pollo escalfado o pochado.

RECETAS ALMUERZOS Y CENAS

Pollo con Champiñones

Para hoy Lunes una receta rápida y deliciosa,  como siempre súper fácil de hacer, Pollo con Champiñones. Me encanta esta receta, finos filetes de pollo dorados, acompañados de una variedad de hongos (cremini y champiñones), tomillo, vino blanco y perejil fresco, puedes comerlo con un poco de arroz, una ensalada verde, con una polenta o como yo con unos espárragos rostizados.

Canastas a la Mexicana

Canastas a la Mexicana

Una receta rápida y sencilla para esos días en los que estamos super ocupados y no tenemos tiempo ni de comer, eso te traigo esta semana, una ensalada con acento mexicano y un toque tex-mex, pollo desherbrado aliñado con comino y cilantro, en una canasta de tortilla, a eso sumale un poco de lechuga fresca, tomates cherry, aguacate, algo de queso ya sea manchego o cheddar y un poco de crisp de tortillas estilo tex-mex, se me hace agua la boca, son super ricas y te aseguro que no podrás comerte solo una ensaladita, yo no pude.

POLLO AL HORNO CON TOMILLO

Una deliciosa y fácil receta, pollo al horno con un toque de tomillo y papas, espectacular para un almuerzo o cena, lo mejor de todo sin complicaciones.

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