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Chocolate Comida de los dioses

Chocolate

Comida de los dioses y superalimento rico en grasas

 

Sabes que los granos de cacao que se utilizan para hacer chocolate provienen del árbol de cacao Theobroma, que se traduce como “alimento de los dioses”. Pero el chocolate no solo es legendario por su sabor. También es un superalimento bajo en carbohidratos, cetogénico y rico en nutrientes …

Entonces, ¿qué distingue al chocolate realmente saludable de las barras de chocolate altamente azucaradas del super que le dan mala reputación a esta comida extraordinaria?

Para responder a esa pregunta, necesitamos aprender un poco sobre cómo se procesa el grano de cacao. Una vez que se cosechan los granos de cacao, se fermentan (sí, como el vino) y luego se secan al sol. Los granos de cacao fermentados y secos se pueden comer tal cual, convertirlos directamente en chocolate o molerlos en cacao en polvo. ¡Cualquier producto de chocolate cuyo único ingrediente sea el cacao es un ganador! A mi me encanta usar este tipo de chocolate en mis postres, especialmente el cacao de Tabasco.

El cacao crudo es tu mejor y más saludable opción. El cacao procesado puede tener un aspecto similar, pero no es lo mismo que el cacao crudo. La razón por la que el chocolate tostado es menos nutritivo es que el calentamiento destruye muchos de los antioxidantes saludables y otros compuestos que se encuentran en el chocolate.

 

7 razones por las que el chocolate es un superalimento

  1. Es bajo en carbohidratos netos, rico en proteínas y fibra.
  2. Tiene un perfil de grasas saludables
  3. Es una buena fuente de minerales
  4. Es rico en antioxidantes
  5. Es saludable para el corazón
  6. Es bueno para el intestino
  7. Es bueno para la salud del cerebro

Keto Pastel Helado Moka

Busca todo para esta receta Aqui https://bit.ly/3CA3z7G usa el código de descuento CHOKOLAT15 válido hasta el 22/09/2021.https://yema.mx/
Ingredientes
PANQUE MOKA
*1/2 taza café recién hecho: https://bit.ly/3fOc1X8
*1 taza harina de almendras:  https://bit.ly/3lLlZML
* 2 cdas de Psyllium Husk: https://bit.ly/3yABWca
* 2 cdas de Cacao Orgánico: https://bit.ly/3s4hUUR
*2 cdas de Proteina Sabor Chocolate: https://bit.ly/3s2kwml
* 1 cda de polvo de hornear sin aluminio *1 cda stevia liquida: https://bit.ly/2VEuKgU
*1/2 taza de leche de almendras: https://bit.ly/2VDSzFd
*4 cdas Aceite de Coco: https://bit.ly/2VDSuRV
CREMA DE CHOCOLATE Y CAFÉ
*500 g Crema Orgánica: https://bit.ly/3xzGde
*1/4 taza de cafe: https://bit.ly/3fOc1X8
*1 cda Canela Molida: https://bit.ly/3xzq0pM
* 1 cda Aceite MCT: https://bit.ly/3fOwBXd
* Stevia Líquida al gusto: https://bit.ly/2VEuKgU
RINDE 12 Porciones
Valores Aprox por porción: 4 gr Net Carbs/ 268 cal/ 5.9 g Proteina/ 22.7 g Grasa / 6.6 grs Fibra
cacerola de tostadas francesas2

CACEROLA DE TOSTADAS FRANCESAS CON CHOCOLATE Y FRESAS KETO

La clásica receta de tostadas francesas o pan Frances hecha de forma mas simple, pan brioche suavecito, cubierto de capas de chispas de chocolate y fresas frescas, hacen el desayuno perfecto.

Concurso Rosca de Reyes CoKeta

Llego Diciembre y con ella nuestra Rosca de Reyes CoKeta, una deliciosa rosca saludable, baja en carbohidratos, ideal si haces Keto, sin gluten y sin azúcar añadida.

CONCURSA

Me encanta endulzar tus días, es por ello que te traigo un concurso super chido! Algunas de mis roscas Coketas traen monito (o el niño dios) si encuentras el tuyo en mi rosca, te ganas un Tamalito KETO !! Siiii

Así como lo lees…… un TAMAl KETO, de chocolate bajo en carbos y deliiiii, sé de los primeros afortunados en probarlos. Ordena ya tu Rosca en mi tienda en Linea o pídela en los distribuidores autorizados.

Que tienes que hacer:

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Super Facil!!!!

Concurso Valido para la República Mexicana. Del 05 de Diciembre del 2019 al 05 de Febrero del 2020.

Ingredientes: Queso fresco, Queso crema, Harina de almendra,Harina de coco, Eritritol, Fruto del monje, Vainilla, Jengibre, Canela, Clavo de olor, Naranja, Cardamomo, Cocoa, Polvo de hornear, Huevo, chocolate y nueces.

Carbos 3.8 Proteinas 15.6 Calorias 254 Aprox.

PINGÜINITOS CASEROS PARA SAN VALENTIN

Amo el chocolate y amo los postres, es por ello que cuando empecé con mi estilo de alimentación Keto lo primero que hice fue ingeniármelas para poder comer postres sin salirme de la dieta. Con todo y crear postres deliciosos y originales, a veces extraño los postres que se pueden comprar fácilmente, pero obvio esos no son muy sanos. Por eso hoy quiero compartir contigo esta dulce receta de Pingüinitos caseros que no tienen nada que envidiarle a los originales y que los vas a amar tanto como todos en tu casa, de verdad es una receta muy sencilla y megaaaaaa deli.

La verdad es que algunos de los ingredientes en este tipo de preparaciones keto pueden ser algo costosos y difíciles de conseguir, pero de verdad valen la pena por sabor y por tu salud, ya que un postre así que sea de dieta pero que no parezca de dieta, no lleve azúcar y que además contenga fibra y nutrientes no lo vas a encontrar muy seguido.

 

PINGÜINITOS CASEROS PARA SAN VALENTIN
 
Tiempo de Prep.
Tiempo de Cocción
Total
 
Autor:
Rinde: 8
Ingredientes
  • CUPCAKES
  • 2 huevos enteros
  • 2 claras de huevo
  • 2 cucharadas de crema
  • 50 grs de mantequilla derretida
  • 1 cucharada de polvo de hornear
  • 3 cucharadas de monk fruit o stevia
  • 50 grs de harina de almendras
  • 40 grs de cocoa
  • 20 grs de linaza molida
  • 1 cucharada de cafe en polvo
  • 1 cucharadita de goma xantana
  • RELLENO
  • 1 taza de crema batida
  • Endulzante al gusto
  • GANACHE DE CHOCOLATE
  • 1 taza de chispas de chocolate sin azúcar
  • ½ taza de crema
  • Endulzante al gusto
Instrucciones
  1. Pre calienta el horno a 180ºC.
  2. Coloca todos los ingredientes para el cupcake en la licuadora y usa el poder de tu Vitamix para mezclar todo super bien.
  3. Vierte la mezcla en los moldes para hornear especiales para cupcakes.
  4. Hornea de 12 a 15 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio.
  5. Retiralos del horno y dejalos enfriar sobre una rejilla.
  6. Remueve el centro de cada cupcake ayudandote de una cucharilla.
  7. Rellena los cupcakes con la crema y cubre con el ganache de chocolate.
  8. Checa el video para ver mejor la receta.

 

https://chokolatpimienta.com/categoria-producto/cocina/

https://chokolatpimienta.com/producto/keto-plan-de-alimentacion/

GALLETAS NAVIDEÑAS DE CHOCOLATE Y ESPECIAS KETO-PALEO Y GLUTEN FREE

Una receta deliciosa para estas fiestas, keto, gluten free y paleo. ¡Ultra crujientes, bellamente especiadas, ideales para mojar en leche! ¡Hagamos unas galletas realmente especiales para disfrutar durante la Navidad!

GALLETAS NAVIDEÑAS DE CHOCOLATE Y ESPECIAS
 
Tiempo de Prep.
Tiempo de Cocción
Total
 
Autor:
Rinde: 20
Ingredientes
  • 75 grs de harina de almendras
  • 15 grs de cococa
  • 10 grs de semillas de linaza
  • 2 cdas de especias varias
  • (canela, clavo, nuez moscada, jengibre)
  • ¼ cdta de goma xantana
  • ¼ cdta de polvo de hornear
  • 40 grs de mantequilla
  • 1 huevo
  • 3 cdas de monk fruit o
  • (1 cda de stevia o ¼ de taza de azúcar)
Instrucciones
  1. Coloca en el procesador de alimentos la mitad de harina de almendras, junto con la linaza, la goma xantana y procesa para romper las semillas.
  2. Seguidamente agrega el polvo de hornear, la cocoa y el resto de la harina.
  3. Añade la mantequilla, el endulzante y el huevo, procesa hasta que todo se incorpore.
  4. Envuelve en papel film y refrigera mínimo 1 hora.
  5. Pre calienta el horno a 180ºC.
  6. Extiende la masa entre dos papeles encerados y corta con un hermoso cortador de galletas.
  7. Coloca las galletas en una bandeja para hornear.
  8. Hornea las galletas de 5 a 7 min.
  9. Decora con glaseado real o con glaseado de queso crema keto.

 

 

 

BROWNIES SALUDABLES

BROWNIES SALUDABLES

Keto & Gluten free

BROWNIES SALUDABLES
 
Tiempo de Prep.
Tiempo de Cocción
Total
 
Autor:
Rinde: 9
Ingredientes
  • ½ taza de ghee o mantequilla clarificada
  • ¼ taza de chocolate 70%
  • 2 huevos
  • 3 cdas de fruto del monje
  • ¾ taza de harina de almendras
  • ¼ taza de cocoa
  • ¼ taza de leche de almendras
  • Nueces al gusto
Instrucciones
  1. Pre calentar el horno a 170ºC.
  2. En un bol combinar la mantequilla junto con el chocolate.
  3. Seguidamente añadir los huevos.
  4. Incorpora todos los ingredientes liquidos.
  5. Ahora añade todos los ingredientes secos y mezcla bien.
  6. En este punto puedes agregar nueces o chispas de chocolate sin azúcar.
  7. Vierte la mezcla en un molde de hornear de 20 x 20 cm.
  8. Hornea de 15 a 20 min.
  9. Corta en 9 porciones.

 

Nutrition Facts
Serving Size 1
Servings Per Container 9

Amount Per Serving
Calories 171 Calories from Fat 0
% Daily Value*
Total Fat 0g 0%
Saturated Fat 0g 0%
Trans Fat 0g
Cholesterol 0mg 0%
Sodium 1mg 0%
Total Carbohydrate 4.4g 1%
Dietary Fiber 21.8g 87%
Sugars 0g
Protein 21.8g 44%

*Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

 

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