Etiqueta: Almuerzos & Cenas

pesto de albahaca

SALSA PESTO DE ALBAHACAS

La salsa Pesto de Albahacas es una de mis salsa favoritas, desde siempre, cuando era niña esta era la comida que más disfrutaba, Espagueti con salsa pesto, algo que un niño casi nunca ni se atrevería a probar:

pollo al horno estilo medio oriente

POLLO AL HORNO ESTILO MEDIO ORIENTE

A mi me encanta el pollo, no solo porque es una carne muy versátil y la puedes hacer de millones de formas y combinaciones de sabores, sino porque es una de esas comidas que tienen la magia de ser reconfortantes, y Hoy te comparto una rica receta de Pollo al Horno Estilo Medio Oriente, lleno de especias y con un aroma sin igual, acompañado de un rico cuscús, un tanto de jocoque y otro poco de humus, ¿¡a poco no suena a festín?!.

Ensalada de espinacas y queso de cabra 2

ENSALADA DE ESPINACAS, QUESO DE CABRA Y PERAS

Hoy en Chokolat Pimienta te comparto una receta saludable, una Ensalada de Espinacas, Queso de Cabra y Peras, esta ensalada posee notas dulces, para equilibrar lo amargo del kale y del berro, que junto con la espinaca hacen la base de nuestra ensalada.

PIERNA DE CERDO ROSTIZADA - PERNIL

PIERNA DE CERDO ROSTIZADA

Cuando era pequeña, el Fin de Año los pasábamos en casa de mi abuela materna, se reunía casi toda la familia, los amigos de la cuadra, era un evento muy significativo y formidable para mi; me encantaba irme desde temprano a casa de mi abuela y ver a mi tía preparar la Pierna de Cerdo Rostizada – Pernil, su receta es un tanto distinta a ésta que hoy te comparto, AUNQUE de allí salió la inspiración, ella la claveteaba con aceitunas y alcaparras, así que yo aprovechaba para “irla a ayudar” y comerme las aceitunas antes de que las pusieran en el cerdo jaja.

lomo de cerdo relleno

LOMO DE CERDO RELLENO

Y como ya falta poquitito para que este año llegue a su fin, hoy te presento una suculenta opción para la Cena de Fin de Año o incluso para una cena de aniversario o cualquier ocasión especial que tengas pues creo que este Lomo de Cerdo Relleno, logra vestir cualquier mesa de manera excepcional.

Ensalada Navideña Venezolana

Ensalada Navideña Venezolana

Una tradiciónVenezolana en esta época del año es acompañar las comidas con ensalada de Gallina o lo que es lo mismo la Ensalada Navideña Venezolana, y si ya se seguro te preguntas porque se llama ensalada de gallina si usamos pollo, bueno porque originalmente se usaba gallina, perooooo el pollo se consigue mas facilmente en el supermercado, así que usaremos pollo.

Tacos de Lechuga y Cerdo al estilo Asiático

¿¡Quién dijo que este blog es de puro dulce?!, y para los que piden recetas dietéticas y bajas en calorías, hoy les traigo estos deliciosos Tacos de Lechuga y Cerdo Estilo Asiático que son una cosa tan divina, pues son tan ligeros, pero nada de que pasarás hambre. Desde hace ya tiempo atrás estos tacos se han convertido en uno de los platillos preferidos en casa… en un inicio los preparé para un especial de dietas de la revista Kena Cocina y desde entonces nos enamoramos de ellos, con decirte que mi esposo los pide a voluntad, le encantan y como ya les he contado Él es bastante carnívoro y muy peculiar para comer.

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