CACEROLA DE TOSTADAS FRANCESAS CON CALABAZA
 
Tiempo de Prep.
Tiempo de Cocción
Total
 
Una receta con calor de hogar para estas fiestas de acción de gracias, cacerola de tostadas francesas con Calabaza.
Autor:
Rinde: 6
Ingredientes
  • ¼ cdta Clavo de olor
  • ¼ cdta Jengibre
  • ¼ cdta Nuez moscada
  • ⅛ cdta Cardamomo
  • 2 cda Canela
  • 3 Huevos
  • Especias al gusto
  • ½ cdta Polvo de Hornear
  • 1 pizca de Sal
  • 1 cda Pasta de Vainilla
  • ½ taza pure de calabaza
  • ½ taza Jarabe de maple
  • 1 taza de Leche
  • ¼ taza de Nueces
  • 2 cdas de Mantequilla
Instrucciones
  1. Precalentar el horno a 180ºC.
  2. En un bol mezcla todas las especias, si no tienes alguna de ellas o no te gustan, no te preocupes puedes omitirla.
  3. Seguidamente coloca en un bol grande, los huevos, las especias, el polvo de hornear, la sal y la pasta de vainilla, si no tienes pasta de vainilla chokolat pimienta puedes sustituirla con esencia, pero ponle un poquito más de una cucharada para que iguale el sabor, por último añade el puré de calabaza, el maple para endulzar y la leche.
  4. Vierte esta mezcla sobre rebanadas de pan cortado en cubos, si el pan es del día anterior mejor, porque absorberá mucho más líquido.
  5. Coloca un poco de mantequilla por encima, un poquito mas de maple para que encuentres, sitios crocantes y dulceros y ponle muchas nueces para añadir otro nivel de texturas y listo, lleva al horno por 25 minutos o hasta que veas que esta dorada y el líquido se ha cuajado.
  6. Retira del horno con mucho cuidado y disfruta si bien caliente.
Recipe by Chokolat Pimienta at https://www.chokolatpimienta.com/2016/11/24/cacerola-de-tostadas-francesas-con-calabaza/