Pastel de Galletas de Cheesecake de Fresas, relleno con helado de fresas y decorado con fruta y crema, hecho super fácil usando Betty Crocker.
Autor: Vanessa Hernández
Rinde: 6
Ingredientes
1 bolsa para galletas de cheesecake de fresas betty crocker
1 barra de mantequilla derretida
2 cucharadas de agua
1 huevo
1 litro de helado de fresas
Fresas
Flores comestibles
Crema batida
Instrucciones
Pre calienta el horno a 160ºC.
En un bol mezcla el paquete de galletas de cheesecake de fresas Betty Crocker (excluyendo la bolsita de galletas molidas que viene dentro) con el huevo, el agua y la mantequilla derretida.
Vierte la mitad de la mezcla de galletas en un molde para hornear de 16 cm, espolvorea con las galletas molidas y hornea por unos 20 minutos o hasta que la galleta este cocida.
Saca la galleta del horno y déjala enfriar sobre una rejilla. Repite este paso hasta que tengas 2 galletas grandotas.
Cuando las galletas estén listas, coloca una en el fondo del mismo molde de hornear, vierte el helado y luego cubre con la otra galleta, tapa con papel film y refrigera 12 horas o toda la noche.
Al otro día, desmolda tu pastel y adorna con crema batida, fresas frescas y flores.
Recipe by Chokolat Pimienta at https://www.chokolatpimienta.com/2016/10/28/pastel-galleta-de-cheesecake-de-fresas/